Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булка с клюквенным джемом

894
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вкусная, сдобная, сладкая булка и с легкой кислинкой от джема. Идею формовки подсмотрела на сайте Поваренок.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 стол. ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
Булка с клюквенным джемом
Шаг 2
К подошедшей опаре добавить джем.
Булка с клюквенным джемом
Шаг 3
Затем растопленное масло, яйцо
Булка с клюквенным джемом
Шаг 4
Постепенно ввести муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.
Булка с клюквенным джемом
Шаг 5
Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2.5 раза).
Булка с клюквенным джемом
Шаг 6
Поднявшееся тесто обмять. Разделить на 3 части, по принципу 1\2 + 1\4 + 1\4.
Маленькую часть раскатать в прямоугольник, положить на дно формы (смазанной маслом), на тесто выложить 1 стол. ложку джема.
Булка с клюквенным джемом
Шаг 7
Большую часть теста раскатать. и с помощью стакана вырезать кружочки. В произвольном порядке выложить их в форму, постоянно промазывая джемом.
Булка с клюквенным джемом
Шаг 8
Последнюю часть раскатать в прямоугольник и накрыть ей кружочки (как крышкой). Оставить «отдохнуть» минут на 15-20 минут. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Булка с клюквенным джемом
Готово!
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Булка с клюквенным джемом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9