Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог закусочный

1298
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Попробуйте приготовить отличный закусочный пирог. С начинкой можно поэкспериментировать.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Маргарин нарезать мелкими кубиками (или натереть на тёрке), добавить йогурт, муку.
Пирог закусочный
Шаг 2
Замесить мягкое тесто и немного подержать его на холоде.
Пирог закусочный
Шаг 3
Подготовить все продукты для начинки нашего пирога. Лук нарезать кубиками, обдать кипятком, промыть холодной водой и пассировать до прозрачности на маленьком огне под крышкой. Брынзу натереть на тёрке (плавленые сырки можно размять вилкой). Колбасу нарезать мелкими кубиками.
Пирог закусочный
Шаг 4
Соединить для начинки тёртую брынзу с остуженным пассированным луком, кубиками колбасы и сырыми яйцами (один желток оставить для смазывания пирога). Охлаждённое тесто разделить на две части. Одну уложить в форму для пирога и аккуратно руками распределить его по всей поверхности.
Пирог закусочный
Шаг 5
На слой теста выложить равномерно начинку.
Пирог закусочный
Шаг 6
Вторую часть теста можно раскатать, а можно руками растянуть и уложить на начинку. Края аккуратно залепить, верх пирога смазать взбитым желтком и посыпать кунжутом.
Пирог закусочный
Готово!
Запечь в духовке до готовности на среднем огне (25-30 минут при 180ºС).
Пирог закусочный
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7