Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пироги с картофельно-печеночной начинкой.

3364
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные, воздушные, сытные и ароматные пироги. Стоит попробовать!!!

Приготовление:

Шаг 1
Отварить картофель, сделать пюре. Обжарить лук. К пюре добавить обжаренный лук и печеночный паштет. Хорошо перемешать.

Пироги с картофельно-печеночной начинкой.
Шаг 2
В емкость положить сухое молоко, добавить соль, масло, налить теплой воды и перемешать.

Пироги с картофельно-печеночной начинкой.
Шаг 3
В отдельной емкости развести дрожжи в 2стл воды, добавить сахар и 1стл муки, перемешать и дать дрожжам "заработать".

Пироги с картофельно-печеночной начинкой.
Шаг 4
Сразу начинаем замешивать тесто. Постепенно добавлять просеянную муку и размешивать венчиком. Добавить дрожжи. Потом вымешиваем тесто руками, понемногу подсыпая муку. Не надо стараться использовать всю муку, тесто должно быть нежным и не приставать к рукам.

Пироги с картофельно-печеночной начинкой.
Шаг 5
Накрываем тесто и отправляем в теплое место, чтобы подошло, приблизительно на 1-1,5часа.

Пироги с картофельно-печеночной начинкой.
Шаг 6
Тесто разделываем на шарики. Отрезаем ножом кусочки теста и формируем шарики. Из данного количества теста получается 15-16 пирожков.

Пироги с картофельно-печеночной начинкой.
Шаг 7
На лепешку выкладываем начинку и защипываем.

Пироги с картофельно-печеночной начинкой.
Шаг 8
Выкладываем на противень и даем подойти минут 15
Пироги с картофельно-печеночной начинкой.
Готово!
В предварительно нагретую духовку до 200гр отправляем пирожки минут на 15-20. Остужаем под полотенцем.
Что может быть вкуснее домашних пирогов?!
Приятного аппетита!!!

Пироги с картофельно-печеночной начинкой.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    10 июня 2012 19:22
    Zoya7,
    Зайк, это опять не моя фантазия, а сына. Но очень вкусно! Спасибо, дорогая!!!!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    8 июня 2012 07:03
    Такую начинку знаю давно, но почему-то пирожки с ней только жарила. Попробую испечь. Спасибо, Мусик!
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    8 июня 2012 00:05
    Никогда не думала, что подобное может быть вкусным, мои воспринимают только с мясом, но теперь они тоже стали любимыми. Спасибо!!! Попробуйте очень вкусно, а если еще и паштет домашний....!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    7 июня 2012 12:03
    Какие румяные пирожки!!!
    Начинка просто сказочная, я бы и просто картошечке с лучком порадовалась, а тут ещё и паштет ммммм
Шаг
1 из 9