Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тертый пирог с облепиховым джемом

1079
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Как только я пеку этот пирог у меня появляются воспоминания из детства, когда мама доставала из духовки этот румяный пирог. Эти минуты ожидания, пока он остынет, казались вечностью, ведь так хотелось быстрее попробовать хотя бы кусочек. Рецепт его приготовления очень простой. Но несмотря на это пирог всегда получается вкусным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты для пирога. Вместо смальца, я буду использовать топленый куриный жир.
Тертый пирог с облепиховым джемом
Шаг 2
Растапливаем жир. В чашу от комбайна насыпаем сахар и соль,вбиваем яйца. Всё хорошо перемешиваем. Немного остывший жир переливаем в чашу. Опять всё хорошо перемешиваем. Добавляем постепенно просеянную муку с содой и замешиваем тесто, оно должно быть мягким.
Тертый пирог с облепиховым джемом
Шаг 3
Теперь разделяем тесто на две части: 1/3 и 2/3. Маленькую часть помещаем в морозильное отделение примерно на один час.
Тертый пирог с облепиховым джемом
Шаг 4
Подготовленную форму смазать слегка растительным маслом. Большую часть теста распределяем по дну. Сделать по бокам из теста бортики.
Тертый пирог с облепиховым джемом
Шаг 5
Выкладываем на тесто джем и разравниваем его. Натираем охлажденную часть теста на терке сверху на пирог.
Тертый пирог с облепиховым джемом
Готово!
Подготовленный пирог ставим в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут. Когда пирог покроется румяным равномерным цветом, можно доставать. Немного дать остыть и пирог готов! Приятного чаепития!
Тертый пирог с облепиховым джемом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6