Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог "Звездный"

3409
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пирог из песочного теста с яблоками и корицей. А "Звездный"потому, что "усыпан" звездами. Очень симпатично получается.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Из мягкого сливочного масла, сметаны, сахара, соды и муки замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. Поставить на холод минут на 30.
Пирог "Звездный"
Шаг 2
А пока займемся начинкой. Яблоки чистим, режем на кусочки и тушим на сковороде с добавлением щепотки сахара. Как только сок выпарится - готово. На это уходит 10 минут. Хотя время зависит от сочности яблок. Пусть яблоки остынут.
Пирог "Звездный"
Шаг 3
Достаем из холода тесто и делим на две неравные части. Большую выкладываем в форму. Извините за нечеткое фото.
Пирог "Звездный"
Шаг 4
Яблоки выкладываем на тесто и посыпаем молотой корицей.
Пирог "Звездный"
Шаг 5
Вторую часть теста раскатываем и вырезаем формой звезды.
Пирог "Звездный"
Шаг 6
Выкладываем на яблоки.
Пирог "Звездный"
Шаг 7
Смазываем желтком и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов.
Пирог "Звездный"
Шаг 8
Подрумянится пирог - готово.
Пирог "Звездный"
Шаг 9
В разрезе.
Пирог "Звездный"
Готово!
Просто, вкусно и нарядно.
Пирог "Звездный"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    21 октября 2012 14:08
    Красавец! Умничка!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    22 сентября 2012 10:42
    Nastena95,Молодец! Я очень рада!! Конечно все получится. Пирог на самом деле очень простой и вкусный, а еще если держать в кастрюле под крышкой просто мягчайший. Это тесто -основа для многих пирогов. Очень вкусно получается яблочная галета, у меня здесь есть рецепт.
  • -- - Посетитель

    --

    Nastena95
    22 сентября 2012 07:07
    Спасибо большое за совет))а из полученного теста я действительно испекла пирог-вкусно))Но если сделаю все правильно думаю будет еще вкусней)
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    21 сентября 2012 15:10
    Здравствуйте! Я делала из мягкого сливочного масла. У меня написано. Т.е.не растопленного, а просто мягкого. Подобное тесто замешивают из твердого тоже: трут холодное масло на терке, затем добавляют сахар, сметану и муку. Дело в том, что растопленное масло получается жидким, а жидкость берет больше муки. Возможно поэтому оно получилось рыхлым. Но я бы его не выбрасывала, а попробовала все-таки приготовить пирог или печенье. Не огорчайтесь, у всех бывает блин комом. И я не исключение. Удачи!
  • 21 сентября 2012 14:21
    Здравствуйте))Не подскажете в каком виде сл.масло перемешивать с сахаром,сметаной и т.д...Я так хотела сделать его,но тесто получилось странное,рыхлое, думаю я не дала Маслечку остыть ,когда растопила...эх...что говорить я очень расстроенна)Подскажите пожалуйста,очень хочу сделать)
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    10 июня 2012 11:59
    lakshmi,
    mysj19,
    mama Tasi,
    Спасибо, девочки!!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    8 июня 2012 21:41
    Люблю сметанное тесто!
    Очень красивый, румяный пирог получился.. да с коричными яблочками мммм love
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    8 июня 2012 21:01
    Я в восторге!!! Какая красота!!!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    8 июня 2012 15:23
    Зоенька!Красивый пирог!Очень вкусно!
Шаг
1 из 10