Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тыквенный пирог с начинкой

150
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Тыквенный пирог с начинкой. Начинку можно использовать любую. У меня крем из молока с творогом. очень вкусный пирог можно свободно подать на праздничный стол. Красиво смотрится в разрезе.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Тыквенное пюре соединить с желтками - 2 шт. и сливочным маслом - 100 гр.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 2
Всыпать 2 ст.лож. сахара и взбить миксером.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 3
Всыпать муку - 200 гр. и взбить.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 4
Тесто будет густое.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 5
Белки 2 шт. взбить миксером до пиков.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 6
Высыпать белки в тесто и по часовой стрелке вмешать аккуратно деревянной лопаткой.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 7
Тесто сразу станет пышное.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 8
Форму - лучше разъемную, застелить пергаментом, смазать растительным маслом дно и бортики.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 9
Выложить тесто и распределить мокрыми руками ровным слоем. Отправить в духовку при температуре 180 гр. минут 40.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 10
Пока выпекается пирог, приготовим крем. Молоко перемешать с мукой - 1-1,5 ст.лож.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 11
Добавить 4 ст.лож. сахара, ваниль, творог и перемешать. Поставить на минимальный огонь и довести до кипения. перемешивая довести до густого состояния.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 12
Готовый крем взбить миксером.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 13
Пирог уже готов.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 14
Горячим вынуть и разрезать большим ножом на два коржа. Дать время остыть.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 15
Смазать потом кремом первый корж.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 16
Выложить второй корж.
Тыквенный пирог с начинкой
Шаг 17
И смазать кремом весь пирог. Пусть пирог пропитается.
Тыквенный пирог с начинкой
Готово!
Готовый пирог можно украсить на свой вкус.
Тыквенный пирог с начинкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирина - Повар

    Северодонецк

    Ира Ли
    22 ноября 2016 18:10
    Класс,красиво и аппетитно love
Шаг
1 из 18