Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хачапури с сыром

4896
+10

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кто не любит хачапури с сыром, думаю очень не многие.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В теплое молоко добавить сахар, соль, масло сливочное и оливковое. Добавить просеянную муку и дрожжи. Замесить тесто, оно должно быть не крутым и хорошо вымешенным. Накрываем тесто и отправляем в теплое место на минут 40-60 подойти.

Хачапури с сыром
Шаг 2
Пока тесто подходит делаем начинку. На крупной терке натереть сыр, у меня был адыгейский и пришлось подсаливать по вкусу.

Хачапури с сыром
Шаг 3
Добавляем яйца, масло и хорошо растираем, чтобы получилась однородная масса.

Хачапури с сыром
Шаг 4
Тесто обминаем и делим на 10 равных шариков.
Хачапури с сыром
Шаг 5
Соответственно делим начинку на 10 равных частей.

Хачапури с сыром
Шаг 6
По объему тесто и начинка должны быть приблизительно одинаковые.
Разминаем лепешку. На нее кладем начинку.

Хачапури с сыром
Шаг 7
И собираем в кулечек.

Хачапури с сыром
Шаг 8
Разминаем кулечек в лепешку. Делать это желательно руками по кругу.

Хачапури с сыром
Шаг 9
Выкладываем на противень и даем растояться не менее 15мин под полотенцем.
Наколоть лепешки и запечь в предварительно нагретой духовке до 200гр минут 15-20.

Хачапури с сыром
Готово!
Готовые лепешки смазать сливочным маслом накрыть полотенцем и дать немного остыть.
Приятного аппетита!!!

Хачапури с сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    4 августа 2012 16:59
    mazak,Спасибо, девочки, огромное!!!! winked
    mazak,
    Zoya7,
    barska,
    манюша,
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    4 августа 2012 11:25
    Супер!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    3 августа 2012 19:09
    ВАХ!!!!!!!!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    3 августа 2012 16:17
    Класс!!!
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    3 августа 2012 16:07
    Замечательные хачапури=)) smile
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    3 августа 2012 16:03
    Очень вкусно=)) smile
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    3 августа 2012 12:23
    Мисс,
    Мы тоже очень любим!!!
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    3 августа 2012 12:17
    слабость моего мужа
Шаг
1 из 10