Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52985 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52985 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яблочный пирог с безе

3647
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Обожаю этот пирог!Вкусный,нежный,в меру сладкий.В пироге много яблок и сверху шапочка нежного безе,разве можно здесь устоять!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Желтки растереть с половиной сахара,добавить сметану.Соду погасить лимонным соком и добавить к массе.Постепенно подсыпать муку.Тесто получится консистенции сметаны средней густоты.
Яблочный пирог с безе
Шаг 2
Яблоки нарезать ломтиками.Яблок не жалейте!Чем больше их будет - тем вкуснее!
Яблочный пирог с безе
Шаг 3
В форму застеленную пергаментом вылить тесто,разровнять.Сверху выложить дольки яблок внахлёст.
Пирог ставим в духовку на 180 градусов на 30-35 минут.Пока он будет печься взбиваем белки с оставшимся сахаром до стойких пиков.
Вынимаем пирог и равномерно распределяем белки по поверхности пирога.Ставим в духовку ещё на 10 минут,пока белки зарумянятся и приобретут консистенцию суфле.
Яблочный пирог с безе
Готово!
Норма рассчитана на большую форму 25 на 35.Если не любите влажное тесто - яблок кладите меньшее количество.
Приятного аппетита!!!
Яблочный пирог с безе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    15 августа 2012 23:50
    Спасибо девочки!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    15 августа 2012 17:19
    Прелесть!
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    15 августа 2012 15:56
    Очень вкусно!!!!
Шаг
1 из 4