Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с яблоками и заварным кремом "Нежность"

21533
+18

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Несложный в приготовлении, нежный, вкусный пирог с яблоками и заварным кремом. Яблоки можно заменить любыми фруктами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, сметану, соду(погасить) и муку. Замесить мягкое, эластичное тесто и поставить на холод минут на 30.
Пирог с яблоками и заварным кремом "Нежность"
Шаг 2
Достаем тесто из холода и делим на две части. Одна должна быть побольше. Ее раскатываем и выкладываем в форму(у меня диаметр 20 см.)
Пирог с яблоками и заварным кремом "Нежность"
Шаг 3
На тесто кладем яблоки. Я из предварительно немного тушила на сковородке. На яблоки- заварной крем. Его делаю так. Молоко в посуде с антипригарным покрытием ставим на плиту. Включаем небольшой огонь. В отдельной посуде растираем желтки с сахаром и муку(2 ст.л. без горки), добавляем немного молока и полученную смесь вливаем в молоко, когда оно уже начинает закипать. Помешивая ложкой, варим до загустения. На это уходит минут 5-7. Добавляем ванильный сахар.
Пирог с яблоками и заварным кремом "Нежность"
Шаг 4
Вторую часть теста раскатываем и нарезаем полоски. Выкладываем на крем решеткой.
Пирог с яблоками и заварным кремом "Нежность"
Шаг 5
Выпекаем при температуре 170-175 градусов минут 35-40.
Пирог с яблоками и заварным кремом "Нежность"
Шаг 6
Достаем из формы, охлаждаем.
Пирог с яблоками и заварным кремом "Нежность"
Шаг 7
Посыпаем сахарной пудрой, если хотите.
Пирог с яблоками и заварным кремом "Нежность"
Готово!
Разрезаем.
Пирог с яблоками и заварным кремом "Нежность"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+18
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    12 сентября 2012 21:49
    манюша,
    Спасибо!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    11 сентября 2012 16:25
    Классный пирог!
Шаг
1 из 8