Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сливовый пай

1926
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пай - традиционный анлийский пирог из двух видов теста - песочного и бисквитного. Чаще всего пекут яблочный пай. Мне же придумался со сливой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Масло и 3 ст муки положить в миску, порубить ножом до состояния масляной крошки.
Сливовый пай
Шаг 2
Влить к крошке сметану, смешанную с солью и 0,5 ст сахаром, замесить тесто.
Сливовый пай
Шаг 3
Форму диаметром 26 см смазать маслом и разложиь тесто ровным слоем, поставить в разогретую духовку и слегка подрумянить при 200С.
Сливовый пай
Шаг 4
Для бисквитного теста взбить яйца, постепенно добавляя оставшийся сахар. Всыпать постепенно просеянную муку (1 ст) и хорошо перемешать.
Сливовый пай
Шаг 5
Вынуть корж из духовки, смазать абрикосовым джемом.
Вымытую и обсушенную сливу разрезать пополам, удалить косточку. В половинку сливы вложить виноградинку. Уложить сливу срезом вниз на корж, покрытый абрикосовым джемом.
Сливовый пай
Шаг 6
Залить бисквитным тестом. Возвратить пирог в духовку.
Сливовый пай
Шаг 7
Выпекать при 180С до сухой зубочистки.
Сливовый пай
Шаг 8
Пирог остудить. Посыпать сахарной пудрой.
Сливовый пай
Готово!
Приятного аппетита!
Сливовый пай
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9