Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яблочно-луковый пирог с голубым сыром

1362
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мне очень нравится яблочная выпечка....и луковая тоже оооочень.А вот чтоб вместе и яблоки и лук сочетались в одном пироге?Когда увидела этот рецепт у orudakva ,была заинтригована и не смогла пройти мимо,решила что приготовлю обязательно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Дрожжи смешать с сахаром и развести в 5 ст. л. тёплой воды. Поставить в тёплое место подойти.
Яблочно-луковый пирог с голубым сыром
Шаг 2
Смешать 200 г муки с 1 ч. л. соли и размягченным сливочным маслом,перетереть в крошку.Добавить подошедшие дрожжи. Вымесить тесто и убрать в холодильник на 1 час.
Яблочно-луковый пирог с голубым сыром
Шаг 3
Лук-порей почистить и тонко нарезать.
Яблочно-луковый пирог с голубым сыром
Шаг 4
Лук бланшировать 3 мин в подсоленной воде,затем обдать холодной водой и дать ей стечь.
Яблочно-луковый пирог с голубым сыром
Шаг 5
Яблоки освободить от семян, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком.
Яблочно-луковый пирог с голубым сыром
Шаг 6
Форму смазать сливочным маслом,достать тесто из холодильника,раскатать и переложить в форму,сделать бортики.
Яблочно-луковый пирог с голубым сыром
Шаг 7
Разложить на тесто лук-порей.
Яблочно-луковый пирог с голубым сыром
Шаг 8
Сверху выложить яблоки.На них сыр в художественном беспорядке.
Взбить яйца со сливками,молоком,15 г муки,солью и мускатным орехом.Этой смесью залить начинку.
Яблочно-луковый пирог с голубым сыром
Готово!
Выпекаем 30 минут при 220 градусах.
Приятного аппетита!!!
Яблочно-луковый пирог с голубым сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    5 декабря 2012 12:08
    Как интересно! И как на вкус? Очень хочется знать!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    2 декабря 2012 16:14
    манюша,Машунь,на здоровье!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    2 декабря 2012 08:04
    Интригующий пирог! Попрбую обязательно. Спасибо за рецепт!
Шаг
1 из 9