Вход

Луковый пирог "Чиполлино"

Понравился 1 повару Просмотрен 3944 раз
фото рецепта: Луковый пирог
2 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный и нежный луковый пирог, который просто тает во рту
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Готовим тесто для лукового пирога.
Маргарин натереть на крупной тёрке, добавить сметану, соду, соль.

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог
Шаг 2 из 11

Затем добавить муку и замесить эластичное тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Тесто разделить на 2 равные части, накрыть полотенцем и убрать в холодильник на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог
Шаг 3 из 11

Теперь займёмся начинкой пирога.
Лук мелко нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог
Шаг 4 из 11

Пока жарится лук, сырки натереть на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог
Шаг 5 из 11

Ветчину нарезать средними кубиками, добавить к луку. Всё остудить, добавить натёртый сыр и сырые яйца, перемешать

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог
Шаг 6 из 11

Достать 1 часть теста из холодильника и раскатать по размеру противня. Тесто наколоть вилкой во избежание нежелательного вздутия и пузырей.

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог
Шаг 7 из 11

Выложить получившуюся начинку.

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог
Шаг 8 из 11

Достать 2-ю часть теста и раскатать. Покрыть им луковый пирог, края защипнуть.

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог
Шаг 9 из 11

Из оставшегося теста (если такое имеется) можно сделать украшения в виде листиков или того, что позволит ваша фантазия. Смазать всё белком.

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог
Шаг 10 из 11

Разогреть духовку до 180 градусов и поставить пирог на 20-30 минут до подрумянивания корочки. Через 30 минут - пирог готов!

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог
Готово!

Можно наслаждаться вкусным луковым пирогом. Никто из ваших домашних или гостей сразу не догадается, что он с луком. Уж очень нежный он получается!

Фото приготовление рецепта: Луковый пирог
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ерунда , а не чиполино
Делаем начинку:
лук порезать полукольцами (можно чуть мельче),
обжарить это все на сливочном масле
до cлегка золотистого цвета, посолить,
Не жалейте лук и сливочное масло. Вкус получается бесподобный
А то что то Чиполлино из сыра с колбасой - уж очень подозрителен
Да. И не используйте маргарин. Только натуральные продукты. :)))
16 ноября 2012 17:19
Похожие рецепты по ингредиентам