Ленивый пирог с вареной сгущенкой

В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар, соль. Вливаем растопленное сливочное масло и взбитое яйцо, хорошо размешиваем.

Добавляем ванилин, муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто в теплом месте на 1-2 часа для подъема.

Готовое тесто делим на равные кусочки (у меня их получилось 7), из каждого формируем лепешки, на серединку выкладываем 1-2ч.ложки вареной сгущенки.

Слепливаем краешки и формируем круглую булочку таким образом, чтобы начинка оказалась внутри.

В круглую форму укладываем булочки (нельзя укладывать булочки слишком далеко друг от друга, так как при выпечке они должны соединиться) , оставляем их на 15-20 мин, а тем временем готовим посыпку.

Перемешиваем муку, масло и сахар, растираем их руками в крошку.

Полученной крошкой посыпаем сверху наш пирог и отправляем его в духовку на 20-30 минут. Выпекаем при температуре 200 градусов.

Готовый пирог необходимо немного остудить (иначе при разламывании будет вытекать начинка) и подавать к столу.