Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог сахарный

2703
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный пирог!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить опару. В 100 мл молока развести дрожжи. Добавить 2 ст.л. муки и 10 г сахара, перемешать и поставить в теплое место для подхода.
Пирог сахарный
Шаг 2
2 ст.ложки сахара развести в оставшемся молоке, добавить соль, 2 яйца, размягченное масло или маргарин. Взбить немного вилкой.
Пирог сахарный
Шаг 3
Смешать с опарой и всыпать постепенно просеянную муку. Замесить тесто (не очень круто). Раскатать тесто по размеру формы (форму нужно брать с высокими бортами - тесто сильно поднимается). Дать подойти в течение 1 часа. Затем по поверхности всего теста пальцами сделать углубления.
Пирог сахарный
Шаг 4
В глубокую посуду разбить яйцо и добавить сметану. Взбить.
Пирог сахарный
Шаг 5
Залить смесью пирог, обильно посыпать сахаром (5 столовых ложек). Разложить по поверхности пирога кусочки сливочного масла.
Пирог сахарный
Шаг 6
Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог 35-45 минут до румяной корочки. Сахарная корочка получается хрустящей, а сам пирог пышным и воздушным.
Пирог сахарный
Готово!
Приятного аппетита!
Пирог сахарный
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7