Дрожжевой сахарный пирог
Понравился 1 повару
Просмотрен 7440 раз

Сочный сливочный пирог.
Ингредиенты
- Дрожжи пресованные 15 г
- Мука 250 г
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Ванильный сахар 15 г
- Сливки 20% 200 мл
- Для верха:сахар 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи пресованные
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
В молоко добавить ваниль и дрожжи, перемешать.
Добавить яйца и сливочное масло, хорошо перемешать.

Шаг 2 из 7
Просеять муку в тесто, перемешать, получается вязкая консистенция как на фото. Накрыть полотенцем и оставить на один час, тесто должно увеличится втрое.

Шаг 3 из 7
Вот так оно должно подойти.

Шаг 4 из 7
Тесто переложить в форму, оставить на 30 минут для подхода. В отдельной миске растереть руками сахар и сливочное масло в крошку,распределить ее по пирогу и поставить в духовку, разогретую до 180 гр на 35 минут.

Шаг 5 из 7
Затем достать и сверху на горячий пирог вылить сливки и выпекать еще 5-7 минут.

Шаг 6 из 7
Вот так.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный, сдобный пирог!
27 июня 2013 20:36
Ответить
Тонкие блинчики на молоке
Масленица отличное время для приготовления вкусных блинчиков. Попроб ...
29.02.2020, 23:54
Pearl
Блинчики с медом
Один из любимых завтраков в нашем доме. ...
15.11.2014, 16:25
tanana
Печенье с имбирем и цукатами
Ароматное, рассыпчатое печенье.
25.02.2015, 12:55
tanana
Трубочки с сыром и копчёными колбасками.
Эти трубочки прекрасный вариант для перекуса, их можно взять на рабо ...
06.08.2012, 07:28
Мисс
Тертый пирог с шелковичным джемом
Очень вкусный пирог, не требующий особых продуктов или массу времени ...
17.01.2015, 15:42
Тория
Мясная пицца на дрожжевом тесте
Предлагаю проверенный рецепт настоящей домашней пицца. Воспользуйт ...
29.03.2019, 09:46
Marina30
Petit pain. Булочки-хлеб Петит
Традиционная воздушная французская выпечка. "Petit pain" в переводе ...
06.07.2013, 11:13
barska
Морковные кексы с лимонной цедрой
Очень вкусные кексы с ароматом и привкусом лимона с добавлением свеж ...
23.06.2016, 14:39
HelgaZ
Булочки на молоке без дрожжей
Домашние булочки любят многие, но долго возиться с дрожжевым тестом ...
16.02.2021, 10:01
Yulia.
Булочки синнабон с корицей и маскарпоне
Синнабон - это сеть американских кафе-пекарен по всему миру, которые ...
30.10.2021, 11:10
Marina30