Дрожжевой сахарный пирог
Понравился 1 повару
Просмотрен 7676 раз

Сочный сливочный пирог.
Ингредиенты
- Дрожжи пресованные 15 г
- Мука 250 г
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Ванильный сахар 15 г
- Сливки 20% 200 мл
- Для верха:сахар 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи пресованные
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
В молоко добавить ваниль и дрожжи, перемешать.
Добавить яйца и сливочное масло, хорошо перемешать.

Шаг 2 из 7
Просеять муку в тесто, перемешать, получается вязкая консистенция как на фото. Накрыть полотенцем и оставить на один час, тесто должно увеличится втрое.

Шаг 3 из 7
Вот так оно должно подойти.

Шаг 4 из 7
Тесто переложить в форму, оставить на 30 минут для подхода. В отдельной миске растереть руками сахар и сливочное масло в крошку,распределить ее по пирогу и поставить в духовку, разогретую до 180 гр на 35 минут.

Шаг 5 из 7
Затем достать и сверху на горячий пирог вылить сливки и выпекать еще 5-7 минут.

Шаг 6 из 7
Вот так.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный, сдобный пирог!
27 июня 2013 20:36
Ответить
Булочки со смородиной, творожной начинкой под шапочкой безе
Булочки с летней ягодой, дополненные творожным кремом и шапочкой взб ...
05.07.2012, 21:00
barska
Пирог со свининой и шампиньонами
Любой пирог с мясом и грибами - это всегда праздник в доме. Вот и се ...
24.12.2020, 19:32
Zoya7
Дрожжевой пирог с рисом и рыбой
Любители сдобных, домашних пирогов, наверняка, оценят этот рецепт. В ...
08.01.2022, 17:51
Zoya7
Ватрушки с вишней
Для тех, кто не любит классический вариант ватрушек с творогом предл ...
11.11.2020, 21:56
Yulia.
Пицца с сосисками и колбасой
Сегодня приготовим пиццу с сосисками и колбасой. Для этого нам пона ...
29.04.2021, 14:30
Nadin 05
Духовые пирожки со сливами
Духовые пирожки со сливами. Хочу поделится с Вами рецептом приготовл ...
13.11.2017, 21:41
ihajse
Пирог ватрушка с творогом
Ну скажите, кто не любит ватрушку? Перед этой пышной, вкусной и аром ...
12.12.2015, 16:50
тамара агапитова
Пироги с капустой и яйцом из готового дрожжевого теста
Т.к. сама не умею готовить правильное тесто для пирогов, а пироги мы ...
30.11.2014, 12:10
LinaA
Пирожки с грибами
Русская кухня издавна славилась печёными изделиями с разнообразными ...
25.06.2012, 14:01
Marina30
Пирожки из дрожжевого теста на растительном масле
У нас традиция, каждое воскресенье делаем выпечку, в основном любиму ...
26.11.2016, 22:06
тамара агапитова