Открытый пирог с рикоттой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5188 раз
И снова летний рецепт.. яркий и солнечный , с нежным творожно-лимонным вкусом и сочными кусочками ябрикос и черешни..
Ингредиенты
- Слоеное тесто 250 гр.
- Куриное яйцо 3 шт.
- Сахар 50-70 гр.
- Пастообразный творог 30 гр.
- Сыр рикотта 200 гр.
- Цедра лимонная С 1 лимона
- Абрикосы, черешня По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Яйца разбить в салатник , добавить сахар и взбить в пену.
Шаг 2 из 8
Добавить пастообразный творог и сыр рикотту. Хорошо размешать.
Шаг 3 из 8
Добавить цедру с одного плода лимона.
Шаг 4 из 8
Тесто разложить в форму для выпечки и наколоть дно вилочкой.
Шаг 5 из 8
Из абрикос и черешен вынуть косточки, нарезать на кусочки по желанию.
Шаг 6 из 8
Творожно-сырную смесь вылить в фому с тестом и разложить кусочки абрикос и половинки черешен.
Выпекать при 180 гр. до готовности, 40-50 мин.
Шаг 7 из 8
Пирогу дать немного остыть и нарезать на порционные кусочки.
Готово!
Вкусного чаепития !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо большое !