Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пицца с брокколи и моцареллой

667
+1

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пицца может быть вкусной и не имея в составе колбасы (для особо требовательных колбаску/ветчину/салями нарежем отдельно). Томат, брокколи и моцарелла - как три цвета итальянского флага - узнаваемы и гармоничны! Пицца обладает приятным, относительно нейтральным вкусом, поэтому травы итальянской кухни тут как нельзя кстати, они то и задают тон в этом блюде.

Приготовление:

Шаг 1
Тесто распределить тонким слоем по форме для выпечки (использовала противень). Форму нужно смазать маслом и притрусить слегка мукой.
Пицца с брокколи и моцареллой
Шаг 2
Соус желательно приготовить заранее: на оливковом масле слегка припустить мелко нарезанную луковичку, до прозрачности. Добавить помидоры, очищенные от шкурки и натертые на мелкой терке. Довести до кипения, добавить соль по вкусу, обязательно добавляем щепотку итальянских трав. Подержать на огне, чтобы соус загустел. Снять с огня. Дать остыть немного.
Выложить соус на тесто, равномерно его распределить.
Поверх соуса положить кружочки помидоров.
Пицца с брокколи и моцареллой
Шаг 3
В промежутки выложить соцветия брокколи (капусту нужно на 3 минуты опустить в кипяток).
Пицца с брокколи и моцареллой
Шаг 4
Также равномерно выложить нарезанные кусочки моцареллы.
Пицца с брокколи и моцареллой
Шаг 5
Положить маслины, разрезанные на две половинки и посыпать щепоткой итальянских трав.
Пицца с брокколи и моцареллой
Шаг 6
Ставим выпекаться как обычно в уже разогретую духовку (230 градусов). Минут 10-15 и пицца готова. Ориентируйтесь на тесто, оно должно подрумянится.
Пицца с брокколи и моцареллой
Готово!
Пицца в итальянских тонах готова, такая вкусная и полезная! Рекомендую!)
Пицца с брокколи и моцареллой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7