Пицца с брокколи и моцареллой

Понравился 0 поварам Просмотрен 3965 раз
фото рецепта: Пицца с брокколи и моцареллой
(4.59)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пицца может быть вкусной и не имея в составе колбасы (для особо требовательных колбаску/ветчину/салями нарежем отдельно). Томат, брокколи и моцарелла - как три цвета итальянского флага - узнаваемы и гармоничны! Пицца обладает приятным, относительно нейтральным вкусом, поэтому травы итальянской кухни тут как нельзя кстати, они то и задают тон в этом блюде.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Тесто распределить тонким слоем по форме для выпечки (использовала противень). Форму нужно смазать маслом и притрусить слегка мукой.

Фото приготовление рецепта: Пицца с брокколи и моцареллой шаг №1
Шаг 2 из 7

Соус желательно приготовить заранее: на оливковом масле слегка припустить мелко нарезанную луковичку, до прозрачности. Добавить помидоры, очищенные от шкурки и натертые на мелкой терке. Довести до кипения, добавить соль по вкусу, обязательно добавляем щепотку итальянских трав. Подержать на огне, чтобы соус загустел. Снять с огня. Дать остыть немного.
Выложить соус на тесто, равномерно его распределить.
Поверх соуса положить кружочки помидоров.

Фото приготовление рецепта: Пицца с брокколи и моцареллой шаг №2
Шаг 3 из 7

В промежутки выложить соцветия брокколи (капусту нужно на 3 минуты опустить в кипяток).

Фото приготовление рецепта: Пицца с брокколи и моцареллой шаг №3
Шаг 4 из 7

Также равномерно выложить нарезанные кусочки моцареллы.

Фото приготовление рецепта: Пицца с брокколи и моцареллой шаг №4
Шаг 5 из 7

Положить маслины, разрезанные на две половинки и посыпать щепоткой итальянских трав.

Фото приготовление рецепта: Пицца с брокколи и моцареллой шаг №5
Шаг 6 из 7

Ставим выпекаться как обычно в уже разогретую духовку (230 градусов). Минут 10-15 и пицца готова. Ориентируйтесь на тесто, оно должно подрумянится.

Фото приготовление рецепта: Пицца с брокколи и моцареллой шаг №6
Готово!

Пицца в итальянских тонах готова, такая вкусная и полезная! Рекомендую!)

Фото приготовление рецепта: Пицца с брокколи и моцареллой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам