Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом

Понравился 3 поварам Просмотрен 5196 раз
фото рецепта: Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом
(4.45)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Получился очень вкусный тортик. Полная импровизация.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Яйца взбить с сахаром. Добавить ваниль и разрыхлитель (если сода-погасить). Снова взбить.

Фото приготовление рецепта: Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом шаг №1
Шаг 2 из 8

Взбить до бела. Добавить сметану, молоко и снова взбить. Растопить сливочное масло 100 гр. Тонкой струйкой влить в тесто.

Фото приготовление рецепта: Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить какао, муку. Можно добавить ваниль. Взбить до однородности.

Фото приготовление рецепта: Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом шаг №3
Шаг 4 из 8

Форму смазать маслом. Присыпать панировочными сухарями. Вылить тесто. Разровнять. Выпекаем при 180 градусов до готовности. Готовность проверить деревянной палочкой.

Фото приготовление рецепта: Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом шаг №4
Шаг 5 из 8

Торт остудить, разрезать на 2 коржа. Срез смочить кофейным сиропом. Сироп приготовить из 1,5 ст. ложки быстрорастворимого кофе, разведенного в 100 мл кипятка. Добавить 100 гр коньяка и сахара по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом шаг №5
Шаг 6 из 8

Приготовьте крем. Взбейте 250 гр сливочного масла с 1 банкой сгущенки. Сначала взбиваем масло до бела, после подливаем партиями сгущенку. В конце взбивания добавить 1,5 ст. ложки какао.

Фото приготовление рецепта: Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом шаг №6
Шаг 7 из 8

На нижний пропитанный корж выложить часть крема. Посыпать обжаренным арахисом. Сверху кладем второй корж. Смачиваем его сверху сиропом. Даем впитаться. Выкладываем остатки крема. Выравниваем. Посыпаем орешками. Сверху украсить по вашему желанию. Я использовала белый шоколад, натертый на терку и шоколадные дропсы.

Фото приготовление рецепта: Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом шаг №7
Готово!

Тортик получился очень вкусный. Чем-то похож на Пражский.

Фото приготовление рецепта: Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам