Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом

1678
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Получился очень вкусный тортик. Полная импровизация.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйца взбить с сахаром. Добавить ваниль и разрыхлитель (если сода-погасить). Снова взбить.
Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом
Шаг 2
Взбить до бела. Добавить сметану, молоко и снова взбить. Растопить сливочное масло 100 гр. Тонкой струйкой влить в тесто.
Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом
Шаг 3
Добавить какао, муку. Можно добавить ваниль. Взбить до однородности.
Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом
Шаг 4
Форму смазать маслом. Присыпать панировочными сухарями. Вылить тесто. Разровнять. Выпекаем при 180 градусов до готовности. Готовность проверить деревянной палочкой.
Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом
Шаг 5
Торт остудить, разрезать на 2 коржа. Срез смочить кофейным сиропом. Сироп приготовить из 1,5 ст. ложки быстрорастворимого кофе, разведенного в 100 мл кипятка. Добавить 100 гр коньяка и сахара по вкусу.
Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом
Шаг 6
Приготовьте крем. Взбейте 250 гр сливочного масла с 1 банкой сгущенки. Сначала взбиваем масло до бела, после подливаем партиями сгущенку. В конце взбивания добавить 1,5 ст. ложки какао.
Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом
Шаг 7
На нижний пропитанный корж выложить часть крема. Посыпать обжаренным арахисом. Сверху кладем второй корж. Смачиваем его сверху сиропом. Даем впитаться. Выкладываем остатки крема. Выравниваем. Посыпаем орешками. Сверху украсить по вашему желанию. Я использовала белый шоколад, натертый на терку и шоколадные дропсы.
Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом
Готово!
Тортик получился очень вкусный. Чем-то похож на Пражский.
Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8