Воздушный торт «Дамские пальчики»

В кастрюльку наливаем воду и опускаем сливочное масло.

Когда масло с водой закипят, всыпаем муку, хорошо размешиваем и варим тесто, постоянно помешивая, примерно 2 минуты. Снимаем с огня и остужаем.

В остывшее тесто по одному начинаем вбивать яйца, постоянно размешивая.

Тесто должно получиться однородной консистенции, не жидкое и без комочков.

Выдавливаем тесто на застеленный фольгой противень полосочками по 3-5 см в длину. И выпекаем в духовке 15-20 мин при 180 градусах.

Готовые "пальчики" снимаем с противня и остужаем.

Для крема взбиваем сметану с сахаром (у меня крем розового цвета т.к. я добавила в него ложку клубничного сиропа для вкуса и красоты).

Остывшие "пальчики" обмакиваем в крем и выкладываем в разъемную форму.

Сверху поливаем торт растопленным шоколадом и отправляем его в холодильник на несколько часов.

Готовый торт режем на кусочки и подаем к столу! Приятного чаепития!