Сметанный торт «Вишневая феерия»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6908 раз
В меру сладкий, в меру жирный торт с вишневой кислинкой. Прост в приготовлении.
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт.
- Сметана 20% жирность 250 г. в тесто, 400 г. в крем
- Сахар 0,5 стак. в тесто, 0,5 стак. в крем
- Ванильный сахар 10 г.
- Сода 0,5 ч.л.
- Мука 1 стак.
- Вишня (замороженная без косточек) 300 г.
- Сливки для взбивания 200 г.
- Сок сырой свеклы 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Яйца растираем с сахаром, добавляем сметану, соду и муку. Замешиваем тесто. Выкладываем в форму с бумагой для выпечки. Диаметр формы 22-24 см.
Печем 40-45 минут. Готовность проверяем спичкой.
Пока торт печется, делаем крем. Для этого сметану соединяем с сахаром и ванильным сахаром. Если сметана менее 20% жирности можно добавить желатин.
Корж разрезаем на мелкие кусочки.
В разъемную форму укладываем бумагу для выпечки или фольгу. Выкладываем половину кусочков.
Потом вишню.
И сметану.
Затем второй ряд. Ставим торт в холодильник часа на 2-3. Достаем.
Украшаем. Розовый цвет сливок достигается добавлением сока сырой свеклы.
Еще.
В разрезе.
Печем 40-45 минут. Готовность проверяем спичкой.
Пока торт печется, делаем крем. Для этого сметану соединяем с сахаром и ванильным сахаром. Если сметана менее 20% жирности можно добавить желатин.
Корж разрезаем на мелкие кусочки.
В разъемную форму укладываем бумагу для выпечки или фольгу. Выкладываем половину кусочков.
Потом вишню.
И сметану.
Затем второй ряд. Ставим торт в холодильник часа на 2-3. Достаем.
Украшаем. Розовый цвет сливок достигается добавлением сока сырой свеклы.
Еще.
В разрезе.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
манюша, Спасибо!
9 мая 2012 18:21
Ответить
Красавец! По принципу "Панчо" делается.
9 мая 2012 17:31
Ответить
Яблочный пирог с ореховой пропиткой
Влажный, очень вкусный, ароматный пирог. ...
09.02.2013, 22:42
innulik
Сырные конвертики
Сытный, быстрый и очень вкусный завтрак из лаваша с начинкой из твер ...
07.09.2016, 20:29
HelgaZ
Шоколадный бисквит
Просто изумительный шоколадный бисквит, тесто для которого заваривае ...
30.03.2018, 14:50
uliay
Бисквитное пирожное "Елочка"
В этом году я решила поэкспериментировать и спечь "Елочки" только уж ...
30.01.2013, 23:16
Mira
Сытный завтрак
Сытный завтрак из кус-куса с яйцом, жаренными вешенками и беконом. З ...
16.11.2016, 11:28
lorik26
Запеканка творожно-овсяная с изюмом и курагой
Вкусная и полезная выпечка украсит любое чаепитие. Запеканка нежная ...
04.04.2017, 00:36
mnat
Овсяные кексы с лимоном и орехами
Очень вкусные овсяные кексы с ароматом лимона и крупными кусочками г ...
10.05.2016, 10:31
mnat
Пирог с лимонадом
Этот пирог отчасти эксперимент. Я давно увидела рецепт приготовления ...
25.03.2017, 20:51
Zoya7
Салат из яичных блинчиков
Вкусный салат из яичных блинчиков домашнего приготовления. Кто еще ...
02.01.2013, 13:24
Татьяна Маражо
Омлет со шпинатом и зеленью
Предлагаю Вам приготовить на завтрак очень вкусный и полезный омлет ...
21.03.2021, 21:15
YulyaMukuta