Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт "Пьяная вишня"

2943
+10

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный тортик, один из моих любимых.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сначала выпекаем коржи. белки взбиваем с сахаром. Добавляем желтки и остальные ингредиенты для теста. все тщательно перемешиваем и выпекаем два коржа.
С одного коржа вынуть середину оставить только тонкие стенки.
Торт "Пьяная вишня"
Шаг 2
Приближенный вариант. Второй корж разделить вдоль на два коржа, один отложить а другой с мякотью от первого коржа мелко порезать.
Торт "Пьяная вишня"
Шаг 3
Готовим крем: если вы хотите что бы ваш торт тыл действительно "ПЬЯНЫЙ" то вишни нужно замачивать на двое суток в водке, вишни должны быть без косточек. Я иногда замачиваю в водке но чаще я его готовлю из свежих вишен. Молоко и сахар разогреть на слабом огне, пока не растворить сахар, охладить что бы молоко было полностью холодным.
Масло взбить и тонкой струей влить в него холодное молоко.
Крем разделить на 3 части.

Торт "Пьяная вишня"
Шаг 4
В 2/3 крема добавить крошку с коржей и вишни, перемешать и наполнить пустой корж.
прикрыть оставшейся половиной коржа и смазать торт оставшейся 1/3 белой частью крема.
Торт "Пьяная вишня"
Готово!
Украсить на свое усмотрение. Приятного чаепития!!!!!
Торт "Пьяная вишня"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    10 ноября 2014 10:13
    и этот там же http://100vkusov.ru/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D0%A2%D0%BE%D1%8
    0%D1%82%D1%8B_%D0%B8_%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B5/48693/%D0%
    A2%D0%BE%D1%80%D1%82_%D0%9F%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%
    BD%D1%8F.html
Шаг
1 из 5