Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт "Сахара"

1936
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт вкусного торта необычного цвета. Ярко-оранжевый цвет получается за счет добавления в тесто томатной пасты. Но не пугайтесь, в готовых коржах не чувствуется ни вкус, ни запах томата :)

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления теста взбиваем яйца с сахаром до образования пены.
Торт "Сахара"
Шаг 2
Добавляем томатную пасту и остывшее растопленное сливочное масло.
Торт "Сахара"
Шаг 3
Муку смешиваем с разрыхлителем и высыпаем.
Торт "Сахара"
Шаг 4
Замешиваем тесто и отправляем его в холодильник на 30 минут.
Торт "Сахара"
Шаг 5
Тесто делим на части и раскатываем пласт толщиной не больше 0,5 см. Можно сразу вырезать ровные кружочки или сначала испечь, а потом теплым разрезать. Если вырезать сырое тесто, то при выпекании круг немного уменьшится в размере. Обрезки сохраняем, из них будет крошка для украшения. У меня получилось 6 коржей, но если постараться, то можно сделать и 7. Готовые коржи должны остыть.
Торт "Сахара"
Шаг 6
Для приготовления крема блендером взбиваем творог со сметаной и сгущенкой.
Торт "Сахара"
Шаг 7
Отдельно взбиваем миксером растаявшее сливочное масло. Добавляем творог к маслу и все вместе перемешиваем миксером. Ставим в холодильник на полчаса для загустевания.
Торт "Сахара"
Шаг 8
Остывшие коржи перемазываем кремом. Бока посыпаем крошкой. Сверху украшаем шоколадом. Для этого полплитки шоколада растапливаем на паровой бане и наносим тонким слоем на пергамент. Даем застыть в холодильнике. После ломаем на куски произвольной формы и выкладываем на верх торта.
Торт "Сахара"
Шаг 9
Оставляем торт на пару часов при комнатной температуре для пропитывания. Потом ставим в холодильник.
Торт "Сахара"
Готово!
Режем на кусочки и подаем гостям. Приятного аппетита!
Торт "Сахара"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    25 июня 2015 16:25
    И мне понравился, такой радостный тортик!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    25 июня 2015 15:55
    Обалденный торт, очень красиво!! Цвет коржей- просто прелесть!!!
Шаг
1 из 10