Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Заварной торт

1048
+5

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вам попробовать заварной торт с шоколадно-масленным кремом. На вкус торт как обычное заварное пирожное, только большого размера. Сдесь главное правильно приготовить тесто, чтобы оно было воздушное.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В кастрюлю налейте воду и положите масло нарезанное на кусочки. Варите на среднем огне до полного растворения масла в воде.Когда масленая смесь начнет кипеть, начните добавлять частями муку, при этом постоянно помешивайте венчиком до полного загустения массы.Затем, снимите с огня и пусть остынет до комнатной температуры.
Заварной торт
Шаг 2
Теперь добавляйте по одному яйцу втирая каждое в тесто.Когда яйцо полностью растворится в тесте, так же поступите и с другими яйцами.
Заварной торт
Шаг 3
Выложите тесто по кругу на промасленный силиконовый коврик. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180С. Не в коем случае не открывать дверцу духовки во время выпечки, иначе тесто опадет. Когда тесто начнет румянятся значит оно готовы.
Заварной торт
Шаг 4
В кастрюльку налейте молоко, добавьте какао и сахар. Поставьте смесь на огонь и мешайте венчиком до однородности массы. Варите на медленном огне пока шоколадная смесь не загустеет.
Заварной торт
Шаг 5
Снимите шоколадную глазурь с огня и добавьте сливочное масло, перемешайте венчиком до полного его растворения.
Заварной торт
Шаг 6
Смажьте коржи кремом.
Заварной торт
Готово!
Торт готов!
Заварной торт
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    13 февраля 2016 17:19
    Спасибо!
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    8 февраля 2016 14:21
    Люблю заварные десерты! winked
Шаг
1 из 7