Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сырник

984
+8

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В любой кофейне Львова, вам предложат сырник. Эта невероятно вкусная выпечка, является эталоном выпечки города. Он разный, как в кофейнях, так и у каждой хозяйки, свой, фирменный и самый лучший. Есть Королевский, а есть попроще, ежедневный. Сегодня я предложу вам упрощённый, но тем не менее очень вкусный вариант сырника.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления сырника нам понадобятся: творог, яйца, ванилин, сахар, цедра лимона, крахмал, вишня вяленая.
Для приготовления глазури нам понадобится:сливочное масло, сахар, молоко, какао порошок.
Сырник
Шаг 2
Вяленую вишню заливаем горячей водой.
Сырник
Шаг 3
Отправляем в блендер творог, яйца, сахар, ванилин. тщательно пробиваем блендером.
Сырник
Шаг 4
Когда масса станет пышной, кремообразной, добавим крахмал и продолжим пробивать, пока крахмал не распределится в массе.
Сырник
Шаг 5
С вяленой вишни слить воду, слегка просушить её бумажным полотенцем и чуть посыпать мукой, тогда она более равномерно распределится в тесте. К вишне добавим цедру лимона.
Сырник
Шаг 6
Соединим творожную массу с вяленой вишней и цедрой. Массу перельём в форму для запекания.
Сырник
Шаг 7
Запекаем в заранее разогретом шкафу. Температура запекания 180-190* приблизительно 50 минут.
Сырник
Шаг 8
Приступим к приготовлению глазури. Соединяем вместе молоко, масло, сахар, какао-порошок.
Сырник
Шаг 9
Разогреваем глазурь помешивая, чтобы не было комочков.
Сырник
Готово!
Украшаем сырник по своему усмотрению.
Сырник
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    31 марта 2015 18:24
    Тамарочка, какой красивый сырник!
Шаг
1 из 10