Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яичный паштет

1542
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Нежнейший паштет, в то же время простой и сытный. По вкусу сразу сложно угадать из чего сделан.

Приготовление:

Шаг 1
Кроме указанных ингредиентов в этот паштет можно добавить зубчик-другой чеснока или грецкие орехи. Итак, заливаем яйца холодной водой, доводим до кипения и варим вкрутую.
Яичный паштет
Шаг 2
Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета, главное не дать луку подгореть.
Яичный паштет
Шаг 3
Яйца очищаем от скорлупы. Разрезаем их на 4 части - чтобы удобно было измельчать в блендере.
Яичный паштет
Шаг 4
Выкладываем в чашу блендера яйца и обжаренный лук, сразу добавляем соль и перец. Если блендер небольшой, то выкладываем частями.
Яичный паштет
Шаг 5
Измельчаем ингредиенты в блендере до пюреобразного состояния, консистенцию подбираем сами - можно до единой однородной массы или так, чтобы некоторые кусочки лука выделялись (мне больше нравиться второй вариант).
Яичный паштет
Шаг 6
Получившуюся массу перекладываем в контейнер с крышкой и убираем в холодильник на пару часов.
Яичный паштет
Готово!
Подаем паштет охлажденным, на тоненьких кусочках ржаного хлеба.
Яичный паштет
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7