Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кукурузяники

915
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный котлетки из крупы для поста.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовим продукты. Первым делом нужно отварить в подсоленой воде кукурузную крупу. Перебрать, вымыть до чистой воды. Отварить в соотношении 1:2. Остудить полностью. А лучше сварить вечером накануне, а утром приготовить котлеты.
Кукурузяники
Шаг 2
Когда каша полностью остынет, особенно после холодильника, её легко можно сделать рассыпчатой, просто подавив вилочкой.
Кукурузяники
Шаг 3
Добавить сырое яйцо, перец черный молотый, по желанию зелень и чеснок (я не добавляла). Перемешайте. Добавить половину стакана, можно чуть меньше муки.
Кукурузяники
Шаг 4
Получаем отличный фарш для котлет.
Кукурузяники
Шаг 5
Столовой ложкой набираем фарш, катаем. Обваливаем в муке.
Кукурузяники
Шаг 6
Ладошкой чуть придавливая, формируя котлетку.
Кукурузяники
Шаг 7
Обжариваем на масле с двух сторон до румяного цвета.
Кукурузяники
Готово!
Кукурузяники готовы. Подавать можно с любыми соусами, сметаной заправленной чеснок и зеленью. Я приготовила кисло-сладкий томатный соус. Приятного!
Кукурузяники
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    12 апреля 2014 13:56
    nnoir,
    спасибо Ира! Да, кукурузная крупа, это полезная штука и вкусная))
  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    12 апреля 2014 12:57
    Вкусненько. Кукурузная мука єто для меня вообще теперь находка.
Шаг
1 из 8