Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паштет из белой и черной фасоли

632
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Семейство бобовых изобилует разнообразием рецептов в современной кухне. И блюда из фасоли не исключение. Но давайте подойдём к этому с другой стороны. Не многие хозяйки пробовали приготовить фасолевый паштет, хотя и слышали и читали о нём. Необычная технология приготовления фасоли, приятный, нежный вкус блюда не разочаруют вас, а возможно даже вы возьмете этот рецепт себе в копилку.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Белую фасоль тщательно промываем, замачиваем в воде( я как правило делаю это на ночь). После этого отвариваем до полной готовности.
Паштет из белой и черной  фасоли
Шаг 2
Так же поступаем и с чёрной фасолью. Я решила смешать два сорта фасоли - они придадут паштету пёструю окраску. К сожалению в ингредиентах нет черной фасоли и пришлось указать просто фасоль и их общий вес.
Паштет из белой и черной  фасоли
Шаг 3
Лук мелко нарезаем. Выкладываем в сковороду с маслом и тушим до готовности, но сильно не зажариваем.
Паштет из белой и черной  фасоли
Шаг 4
Яйцо отвариваем, очищаем и аккуратно отделяем желток от белка.
Паштет из белой и черной  фасоли
Шаг 5
Смешиваем отваренную фасоль в миске.
Паштет из белой и черной  фасоли
Шаг 6
Добавляем жареный лук и желток яйца. Солим, перчим по вкусу. Если кому-то нравятся пикантные нотки можете добавить немного чеснока.
Паштет из белой и черной  фасоли
Шаг 7
Всё взбиваем погружным блендером.
Паштет из белой и черной  фасоли
Готово!
Паштет из фасоли готов. Можно подать к столу, как закусочный бутерброд.
Паштет из белой и черной  фасоли
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8