Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашний майонез с тархуном

1370
-1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Домашний майонез не сравнить с покупным!!! А с тархуном покупного я вообще не видела, а так дома можно приготовить с любой пряностью, специей:)Удобненько и вкусненько:)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйцо соединить с горчицей, солью и сахаром.
Домашний майонез с тархуном
Шаг 2
Начать венчиком интенсивно взбивать и продолжать так "работать", пока соус не станет густеть.
Домашний майонез с тархуном
Шаг 3
По прошествии около 10 минут добавить лимонный сок и измельчённые листики тархуна. Продолжать взбивать ещё около 5-10 минут.
Если в силах не уверены-воспользуйтесь погружным блендером.

Домашний майонез с тархуном
Готово!
Вот и наш майонез-настоящий, жирный, вкусный!Отличный для заправки салатов!
Приятного аппетита!
Домашний майонез с тархуном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
-1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анастасия - Повар

    --

    anastasiya_pan
    31 июля 2012 16:19
    Ликусь, миксером обычным не пробовала? я делала как-то, взбивается, только миксер под конец был как кипяток.
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    31 июля 2012 16:10
    Насть,у меня нет погружного блендера....вот уж незнаю взобью ли я венчиком майонез.В этом плане у меня силы рук маловато winked
  • Анастасия - Повар

    --

    anastasiya_pan
    31 июля 2012 13:52
    ого, вот это упущение, Зоинька, спасибо, что заметили!!!
    Не знаю, как подправить в рецепте, нажимаю редактировать, а оно изменение на сохраняет, поэтому пишу тут:

    Растительное масло нужно начинать вливать по капелюшечке начиная с того момента, как слегка взобъем яйца с сахаром, солью и горчицей и вливать до того момента, пока не добавим тархун и лимонный сок.
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    31 июля 2012 13:32
    Анастасия, вы написали : "Яйцо соединить с горчицей, солью и сахаром". А где растительное масло?
Шаг
1 из 4