Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4820 раз
Соус чимичурри - аргентинский соус,его самой сделать совсем не сложно. Он состоит из пряных трав,чили,чеснока,уксуса и масла.Травы я беру какие растут на даче.Это кинза,тимьян,петрушка,мята. Еще беру веточку розмарина,3 зубчика чеснока и два перчика чили. Уксус(6%) и масло по вкусу. Посолить не забудьте. Этот соус хорош как приправа. Но и мариновать мясо и рыбу в нем очень вкусно!
Ингредиенты
- Мелкая речная рыба 800 гр
- Соус чимичурри 3 стол.л.
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная 2 стол.л.
- Мука кукурузная 2 стол.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Рыбу моем,чистим,из головы вытаскиваем жабры,чтобы не горчили.
Шаг 2 из 4
Обмазываем соусом чимичурри рыбу снаружи и внутри.Дадим постоять минут 30.
Шаг 3 из 4
На рыбе сделаем насечки,чтобы не чувствовались мелкие кости.Смешаем кукурузную и пшеничную муку,обваляем рыбку со всех сторон и жарим до золотистой корочки.
Готово!
Рыба готова.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусная рыбка!
16 июля 2014 09:27
Ответить
Драники с колбасой
Хочу предложить один из вариантов приготовления дерунов. К классичес ...
23.02.2017, 17:23
тамара агапитова
Фаршированный картофель в подливе
Очень экономное и красивое блюдо, когда есть немного фарша .... ...
02.07.2013, 23:24
barska
Суп-крем из картофеля, зеленого горошка и кукурузы
Для диетического и детского питания отлично подойдет вот такой овощн ...
26.02.2017, 17:56
Zoya7
Картофель по- австралийски
Вот ради такого картофеля и стоит забыть на пару часов о диете, фигу ...
26.08.2015, 11:25
Marina30
Картофельные блины с вареной говядиной
Картофельные блины с вареной говядиной и мягким сыром. Это очень сыт ...
13.01.2017, 22:30
lorik26
Сосиски в шубке
Сосиски в картофельной шубке - это практически те же сосиски в тесте ...
16.01.2018, 11:44
тамара агапитова
Картофель в сметане в мультиварке
Картофель, приготовленный в сметане в мультиварке получается очень н ...
31.08.2017, 22:28
Evangelina
Суп овощной с тыквой и горошком
Самый полезный, конечно же, суп из свежих овощей. Но можно сделать и ...
19.03.2017, 20:29
тамара агапитова
Картофельные галушки
Нежное, простое украинское блюдо. Из минимального набора продуктов п ...
03.03.2014, 15:01
Тория
Картофельные сконы
В Шотландии их подают на завтрак, я делала как гарнир к мясному блюд ...
10.04.2013, 17:55
Апрель