Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри

817
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Соус чимичурри - аргентинский соус,его самой сделать совсем не сложно. Он состоит из пряных трав,чили,чеснока,уксуса и масла.Травы я беру какие растут на даче.Это кинза,тимьян,петрушка,мята. Еще беру веточку розмарина,3 зубчика чеснока и два перчика чили. Уксус(6%) и масло по вкусу. Посолить не забудьте. Этот соус хорош как приправа. Но и мариновать мясо и рыбу в нем очень вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рыбу моем,чистим,из головы вытаскиваем жабры,чтобы не горчили.
Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри
Шаг 2
Обмазываем соусом чимичурри рыбу снаружи и внутри.Дадим постоять минут 30.
Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри
Шаг 3
На рыбе сделаем насечки,чтобы не чувствовались мелкие кости.Смешаем кукурузную и пшеничную муку,обваляем рыбку со всех сторон и жарим до золотистой корочки.
Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри
Готово!
Рыба готова.
Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    16 июля 2014 09:27
    Вкусная рыбка!
Шаг
1 из 4