Фаршированные кабачки

Понравился 1 повару Просмотрен 3791 раз
фото рецепта: Фаршированные кабачки
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Скоро на рынках появятся молодые кабачки. Советую приготовить такое блюдо.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11

Подготовить продукты. Я в этом рецепте использовала готовую пшенную кашу (1 ст.лож.). Можно использовать рис или вообще никакие крупы не добавлять. Я использовала кашу для связки, но здесь присутствует плавленный сыр, он и свяжет все продукты.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №1
Шаг 2 из 11

Кабачок разрезать на две части. У меня кабачок молодой и я его не буду отваривать. Если он старый, тогда его лучше отварить до мягкости. Чайной ложкой убрала внутреннюю часть и ее мелко нарезать. Копченную грудинку мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №2
Шаг 3 из 11

В сковороде пожарить сливочное масло с грудинкой минуты три.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавить внутренность кабачка и зеленый лук. Готовим на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №4
Шаг 5 из 11

Ветчину мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №5
Шаг 6 из 11

Отправить в сковороду вместе с кашей. Все тушить минут пять.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №6
Шаг 7 из 11

Тем временем на терке натереть сыр, нарезать укроп и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №7
Шаг 8 из 11

Снять с плиты сковороду и всыпать сыр, укроп и чеснок. Перемешать. Я не солила и не перчила. Сыр, ветчина и грудинка соленые и этого было достаточно.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №8
Шаг 9 из 11

Начиняем кабачки. У меня осталась начинка и я еще нафаршировала шампиньоны, хотя в мои планы они не входили. Но они оказались тоже очень вкусные.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №9
Шаг 10 из 11

Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Тамара!
20 апреля 2015 12:54
Отлично, просто и вкусно!
19 апреля 2015 20:42
Похожие рецепты по ингредиентам