Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированные кабачки

851
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Скоро на рынках появятся молодые кабачки. Советую приготовить такое блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты. Я в этом рецепте использовала готовую пшенную кашу (1 ст.лож.). Можно использовать рис или вообще никакие крупы не добавлять. Я использовала кашу для связки, но здесь присутствует плавленный сыр, он и свяжет все продукты.
Фаршированные кабачки
Шаг 2
Кабачок разрезать на две части. У меня кабачок молодой и я его не буду отваривать. Если он старый, тогда его лучше отварить до мягкости. Чайной ложкой убрала внутреннюю часть и ее мелко нарезать. Копченную грудинку мелко нарезать.
Фаршированные кабачки
Шаг 3
В сковороде пожарить сливочное масло с грудинкой минуты три.
Фаршированные кабачки
Шаг 4
Добавить внутренность кабачка и зеленый лук. Готовим на среднем огне.
Фаршированные кабачки
Шаг 5
Ветчину мелко нарезать.
Фаршированные кабачки
Шаг 6
Отправить в сковороду вместе с кашей. Все тушить минут пять.
Фаршированные кабачки
Шаг 7
Тем временем на терке натереть сыр, нарезать укроп и чеснок.
Фаршированные кабачки
Шаг 8
Снять с плиты сковороду и всыпать сыр, укроп и чеснок. Перемешать. Я не солила и не перчила. Сыр, ветчина и грудинка соленые и этого было достаточно.
Фаршированные кабачки
Шаг 9
Начиняем кабачки. У меня осталась начинка и я еще нафаршировала шампиньоны, хотя в мои планы они не входили. Но они оказались тоже очень вкусные.
Фаршированные кабачки
Шаг 10
Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать до золотистой корочки.
Фаршированные кабачки
Готово!
Приятного аппетита!
Фаршированные кабачки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11