Наверх
На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов! На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фрикасе из куриных желудочков

878
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рекомендую приготовить это простое в приготовлении, но безумно вкусное блюдо на ужин. Уверяю, вы останетесь очень довольны.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить куриные желудочки. Хорошо почистить от пленочек и жира, тщательно промыть. Отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением перца горошком. Я отваривала в мультискороварке, у меня ушло на это 20 минут. На плите желудки варятся значительно дольше.
Фрикасе из куриных желудочков
Шаг 2
По готовности дать остыть и нарезать небольшими кусочками
Фрикасе из куриных желудочков
Шаг 3
Лук нарезать кубиками и спассеровать в растительном масле
Фрикасе из куриных желудочков
Шаг 4
Через некоторое время добавить зеленый лучок, немного прожарить
Фрикасе из куриных желудочков
Шаг 5
Подготовить сливки и крепко заваренный чай
Фрикасе из куриных желудочков
Шаг 6
К луку добавить подготовленные желудки. Влить немного бульона, буквально ложки 3 (в котором варились желудки), вскипятить. Затем всыпать 2 столовые ложки муки. Равномерно размешать
Фрикасе из куриных желудочков
Шаг 7
Следом влить чай и сливки попеременно. Все сразу вливать не нужно. Рекомендую вливать небольшими порциями, каждый раз хорошо размешивая (главное не перелить лишней жидкости, а то может получиться суп)
Фрикасе из куриных желудочков
Шаг 8
Немного проварить. Добавить соевый соус. Все хорошо размешать, выключить огонь и накрыть крышкой
Фрикасе из куриных желудочков
Готово!
Подавать в горячем виде, присыпав зеленью. На гарнир можно подать рис. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Фрикасе из куриных желудочков
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9