Фрикасе из кролика с овощами и черносливом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6955 раз

Крольчатина идеально подходит для приготовления фрикасе. Мясо обжаривается и его вкус становится насыщеннее, затем, тушится в подливе и в результате получается нежным, сочным и мягким.
Ингредиенты
- Мясо кролика 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло подсолнечное 3-4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука овсяная 1 ст. л.
- Чернослив 5-6 шт.
- Прованские травы по вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Сотейник с подсолнечным маслом разогреваем. В горячее масло выкладываем порезанный репчатый лук и морковь. Пассируем до золотистого цвета, затем, перекладываем овощи в пиалу.

Шаг 2 из 6
В это же масло выкладываем порезанную на куски крольчатину и обжариваем на сильном огне.

Шаг 3 из 6
Соединяем жаренного кролика с пассированными овощами.

Шаг 4 из 6
Добавляем овсяную муку и 300 мл. воды.

Шаг 5 из 6
Для вкуса кладем лавровый лист, пряные травы и порезанный кусочками чернослив. Соль и перец насыпаем по вкусу. Готовим на малом огне, примерно, 30 минут.

Готово!
Фрикасе из кролика подаем с картофелем или отварным рисом. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитные фото!
9 февраля 2017 19:13
Ответить
Спасибо. 

11 февраля 2017 01:03
Ответить
Икра овощная ароматная
Отличная закуска, особенно в летний период, когда овощи натуральный, ...
29.08.2013, 15:08
Ilarija
Детское овощное пюре из кабачка и болгарского перца
Детское овощное пюре отличный выбор для малышей до года. Его можно г ...
30.08.2019, 20:45
Mary Karamel
Рулетики из замороженных кабачков с сыром
Вполне достойное место среди всего разнообразия занимает быстрая зак ...
04.05.2019, 21:09
тамара агапитова
Икра кабачковая
Эта икра, не смотря на заурядность компонентов и способа приготовлен ...
10.04.2014, 20:41
Oduvanchik
Овощной суп
Супчик получается очень свежим и легким. Для тех, кто на диете в сам ...
19.09.2013, 22:00
Ursula1
Овощное рагу "Летнее"
Летом много свежих овощей и не готовить из них невозможно. Это полез ...
31.07.2014, 18:57
Вьюга
Суп пюре с кабачками грибами и сыром
Сегодня будем готовить суп пюре из кабачков с шампиньонами и плавле ...
16.08.2021, 13:05
тамара агапитова
Оладьи из кабачка с луком, укропом и чеснаком
Диетические оладьи.
19.07.2014, 00:08
GLAVBYX
Спагетти из кабачка для сыроедческой кухни
Этот рецепт я увидела на каком-то канале в Ютубе. Девочка так хвалил ...
27.09.2015, 11:37
Тория
Овощной салат на зиму
Наступила золотая пора заготовок на зиму, предлагаю вам один из моих ...
05.08.2012, 12:27
Marina30