Фрикасе из куриного филе
![фото рецепта: Фрикасе из куриного филе](/uploads/picture/800/0/2021-08/1630051620_20210825_203647.jpg)
- Филе куриное 600 гр.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Крахмал картофельный панировка
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Молоко 250 мл.
- Сахар по вкусу
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Петрушка сушеная по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Для фрикасе из белого куриного мяса нам понадобятся - куриное филе, морковь и лук.
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630050948_190349.jpg)
Крупно нарезаем лук. В глубокой сковороде обжариваем на растительном масле
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630050949_190940.jpg)
Добавляем кружочки моркови
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630050969_191246.jpg)
Перемешиваем и далее обжариваем
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630051089_191548.jpg)
Режем куриное филе небольшими кубиками
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630051090_191555.jpg)
Перекладываем кубики филе в пакет с крахмалом и солью. Тщательно встряхиваем, чтобы каждый кусочек был в крахмале.
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630051143_191829.jpg)
Выкладываем куриное филе к овощам
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630051236_192010.jpg)
Обжариваем несколько минут перемешивая, приправляем специями
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630051239_192144.jpg)
Заливаем сливками или молоком
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630051283_192207.jpg)
Доводим до кипения на маленьком огне и, если не хватает густоты всыпаем через сите ложку муки.
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630051269_192832.jpg)
Перемешиваем и томим под крышкой несколько минут, пока не загустеет соус.
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630051385_192944.jpg)
В конце добавим петрушку и перемешаем.
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630051461_193018.jpg)
Фрикасе из куриного филе готово.
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630051517_193110.jpg)
Подаем фрикасе с любым гарниром.
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №14](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630051502_203543.jpg)
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Фрикасе из куриного филе шаг №15](/uploads/picture/800/0//2021-08/1630051544_203644.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно