Картофельные палочки
Понравился 3 поварам
Просмотрен 3166 раз
Разнообразие блюд из картофеля порой удивляет. Мы считаем его исконно славянским продуктом. И не потому, что он появился у нас раньше, чем где-бы то ни было(картофель завезли к нам из Европы). А потому, что к началу XX он стал для нас вторым хлебом(несмотря на "картофельные бунты" происходившие ранее среди крестьян). Картофельное пюре запечённое в духовке. Вот в общих чертах то, что я хочу предложить в этом рецепте.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 25 грамм
- Чеснок 2 зубочка
- Мука 2 ст.лож
- Сметана 10% жирности 1 ст. лож
- Масло растительное 10 мл.
- Перец черный по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Картофель моем, чистим, отвариваем(не забывая посолить) и разминаем до состояния пюре.
Шаг 2 из 9
Добавляем сметану.
Шаг 3 из 9
Вбиваем яйцо и добавляем муку.Перчим.
Шаг 4 из 9
Мелко нарезаем чеснок или выдавливаем через пресс.
Шаг 5 из 9
Добавляем чеснок в картофель и тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 9
В противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом, из кулинарного мешка выдавливаем картофельные"палочки".
Шаг 7 из 9
Слегка смазываем "картофельные палочки" маслом, посыпаем панировочными сухарями и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, для того, чтобы подрумянились.
Шаг 8 из 9
Вот такие "картофельные палочки" должны получиться в итоге.
Готово!
Перекладываем в тарелку, оформляем, украшаем. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красиво получилось, попробую.
25 сентября 2015 23:46
Ответить
Вкусно, оригинально!
25 сентября 2015 20:11
Ответить
Картофельный шашлык с салом
Картофельный шашлык с салом по рецепту Сталика Ханкишиева. Здесь я и ...
11.07.2016, 13:36
lorik26
Картофельные чашечки
Вкусное сочетание - картофель, бекон и сыр. Эти картофельные чашки м ...
16.12.2015, 16:36
lorik26
Эльпенмагронен (Alpenmagronen)
Älpenmagronen - знаменитая и очень популярная в Европе швейцарс ...
17.05.2014, 16:53
barska
Картофельная бабака
Картофельная бабка - национальное блюдо белорусской кухни. Белорусск ...
27.10.2016, 11:00
Marina30
Суп с тунцом и молодой кукурузой
Сытный суп с тунцом.
09.02.2013, 12:34
ОльгаЧ
Рассольник с перловкой и сметаной
Сегодня хочу предложить вам, как приготовить рассольник не совсем по ...
22.04.2017, 11:53
тамара агапитова
Картофель на шпажках, запеченный в фольге.
Рецептов запеченного картофеля множество. Предлагаю вам отойти от кл ...
09.02.2015, 16:44
Zoya7
Картофель "Соты"
Ароматный пикантный картофель, запечённый в медово-горчичном марина ...
03.09.2013, 22:08
barska
Быстрый суп с сосисками
Суп быстро готовится, на скорую руку, но от этого он не становится м ...
31.10.2014, 12:01
LinaA
Картофельный салат с огурцом и яйцом
Картофельный салат с огурцом, яйцом, морковью и щавелем. Салат подае ...
06.07.2017, 15:50
lorik26