Форель, копченая в сковороде
Понравился 4 поварам
Просмотрен 9632 раз
Не у всех есть коптильня,а побаловать себя вкусной рыбкой хочется.Предлагаю этот вариант.Готовить при наличии вытяжки и с открытой форточкой.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 3
Сначала сделаем смесь для копчения. Смешаем рис,сахар,чай и корицу,поместим в фольгу,свернутую в 2-3 слоя.Фольгу завернем конвертиком,верхний слой в нескольких местах проткнем ножом,чтобы выходил дым.
Шаг 2 из 3
Ставим решетку,на неё кладем рыбку.Рыбу заранее приправить специями.Ставим сковороду на сильный огонь,когда из отверстий в фольге пойдет запах копчения,закрываем сковороду крышкой,делаем огонь по тише и оставляем на 7-10 минут.Затем убираем с огня и оставим при закрытой крышке еще на 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ОльгаЧ,на что только не пойдешь в условиях города! Хотя этот способ я нашла в инете.
6 декабря 2013 09:09
Ответить
Интересный способ копчения!
6 декабря 2013 08:05
Ответить
Торт Сметанник
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного сметанного тортика на ско ...
31.10.2021, 20:47
Yulia.
Мини-тортики из панкеёк
Предлагаю приготовить к завтраку мини-тортики из панкеёк с творожно- ...
21.06.2021, 09:15
Yulia.
Вафли на сметане и утином жире
Вафли на сметане и утином жире по рецепту получаються очень вкусными ...
17.03.2021, 10:06
Yulia.
Быстрый торт в микроволновке
Торт в микроволновке по рецепту можно приготовить буквально за пол ч ...
27.02.2021, 18:06
Yulia.
Шоколадный кекс на сметане в микроволновке
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления шоколадных кексов на ...
06.12.2021, 11:54
Yulia.
Сметанный соус с зеленью и пармезаном
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления сметанного соуса с зел ...
12.03.2017, 19:17
ihajse
Быстрый мини-торт на сковороде
Предлагаю приготовить к завтраку быстрый и вкусный мини-тортик на ск ...
09.02.2021, 15:16
Yulia.
Белый соус с сыром к картофелю
Белый соус с сыром к картофелю. Предлагаю Вам приготовить не сложный ...
09.03.2018, 14:22
ihajse
Сметанно - ореховый соус
Сметанно - ореховый соус. Если вам необходимо приготовить соус к ры ...
13.02.2019, 22:38
ihajse
Сметанный соус с брынзой и чесноком
Сметанный соус с брынзой и чесноком. Сметанный дип готовится за счит ...
19.06.2020, 15:53
ihajse