Перепелиные яйца маринованные
Понравился 3 поварам
Просмотрен 9195 раз
Оригинальная закуска, которая порадует вас и удивит ваших близких.
Ингредиенты
- Яйца перепелиные 10 шт.
- Зелень укропа 2-3 вет.
- Чеснок 2 зуб.
- Сахар 1 ч. лож.
- Уксус 9% 1,5ст. лож.
- Перец душистый 6 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Вода 300 мл.
- Перец чили хлопьями 0,5 ч. лож.
- Перец розовый 1 ч. лож.
- Кориандр 0,5 чай. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Яйцо перепелиное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Нам понадобится 10 перепелиных яиц.
Шаг 2 из 6
Яйца варят кипящей воде 3-4 минуты.Охлаждают в холодной воде, чистят.
Шаг 3 из 6
Измельчить чеснок через пресс. Мелко порезать укроп. Добавить хлопья перца чили. Всё смешать.
Шаг 4 из 6
Яйца сложить в баночку, добавить укроп, чеснок и перец.
Шаг 5 из 6
Закипятить воду, добавить в неё соль, сахар, кориандр, розовый перец, душистый перец, лавровый лист. Кипятить 1 минуту, выключить газ, влить уксус. Обязательно попробуйте и подкоректируйте под свой вкус. Маринадом залейте яйца. Охладите и поместите в холодильник.
Готово!
Через 3 дня закуска готова.Она может хранится в холодильнике до пяти дней.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень необычно, еще нигде не встречала похожего рецепта!
5 ноября 2014 23:53
Ответить
Это точно!
5 ноября 2014 20:54
Ответить
Интересная закуска!
5 ноября 2014 13:34
Ответить
Скумбрия
Не знаю, как правильно назвать этот способ приготовления... Маринова ...
28.06.2012, 09:53
Татьяна Т.
Скумбрия запеченная фаршированная
Рыба приготовленная таким способом, вкусная как горячей, так и холод ...
16.02.2015, 19:40
тамара агапитова
Скумбрия с луком в горчичном соусе
Скумбрия - это рыба очень полезная, источник и различных витаминов и ...
23.12.2019, 15:20
tanana
Филе скумбрии на мангале
Скумбрия отлично подходит для приготовления на мангале - получается ...
30.09.2014, 13:46
tanana
Салат "Кольцо"
Очень вкусный, сытный и красивый салатик как к будничному, так и пра ...
18.06.2013, 12:27
Klimka
Филе скумбрии запеченное с тимьяном
Филе скумбрии запеченное с тимьяном. Очень вкусная и нежная рыба пол ...
11.06.2020, 09:11
ihajse
Салат из рыбы горячего копчения и жареного картофеля
Салат из рыбы горячего копчения с жареным картофелем. В этот салат м ...
21.02.2018, 13:25
lorik26
Скумбрия запеченная с лаймом и базиликом
Скумбрия - полезная морская рыба, доступная каждому. Очень вкусна за ...
20.04.2017, 23:27
OdryParker
Скумбрия фаршированная грибами
Скумбрия - вкусная, жирная рыба. Хочу рассказать вам любимый рецепт ...
14.08.2016, 14:54
тамара агапитова
Запеченная скумбрия
Скумбрия запеченная в фольге - на первый взгляд очень простое блюдо, ...
10.02.2018, 11:10
Marina30