Айоли с розмарином

Понравился 3 поварам Просмотрен 7424 раз
фото рецепта: Айоли с розмарином
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Чесночный соус кухни средиземноморья. Точнее, соус представленный мной из кухни Прованса с добавлением мякиша белого хлеба. Это придает соусу очень нежный вкус.
Рецепт взят из кулинарного издания.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4

Хлебный мякиш залить молоком и дать ему впитаться.

Фото приготовление рецепта: Айоли с розмарином шаг №1
Шаг 2 из 4

Добавить чеснок, порубленную веточку свежего розмарина и соль.
Чеснок можно размять в ступке или выдавить через пресс.

Фото приготовление рецепта: Айоли с розмарином шаг №2
Шаг 3 из 4

Переложить в блендер, добавить 2 желтка .
Взбивать, время от времени вливая растительное масло.
Масло можно заменить на оливковое, но вкус.. будет крепкий )) не каждому понравится.

Фото приготовление рецепта: Айоли с розмарином шаг №3
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Айоли с розмарином шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень интересный соус!!!
28 ноября 2014 08:26
тамара агапитова,
Тамарочка, готовь ! Я уверена , что тебе понравится ! Этот вариант вкуснее обычного )
26 ноября 2014 18:07
Танюш, это такое моё!Обязательно приготовлю! Супер!
25 ноября 2014 22:07
Похожие рецепты по ингредиентам