Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска из свеклы по-критски

580
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Эту закусочку вам подадут практически в каждой таверне Крита. Готовится она очень просто, но получается вкусной и аппетитной.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свеклу моем. Выкладываем на фольгу и солим. Тщательно заворачиваем и отправляем в духовку запекаться на 40-50 минут.
Закуска из свеклы по-критски
Шаг 2
Готовую свеклу достаем из духовки, даем ей остыть. Очищаем от кожуры, режем на небольшие кусочки и отправляем в блендер. Взбиваем свеклу в пюре.
Закуска из свеклы по-критски
Шаг 3
Выдавливаем к свекольному пюре 1-2 зубка чеснока, солим, перчим по вкусу.
Закуска из свеклы по-критски
Шаг 4
Добавляем оливковое масло и всю массу тщательно перемешиваем. Отправляем свекольное пюре в холодильник на часик.
Закуска из свеклы по-критски
Шаг 5
Готовое свекольное пюре выкладываем либо на свежий хлеб, смазанный сливочным маслом, либо на крекер или традиционный критский сухой хлеб - дакос.
Закуска из свеклы по-критски
Готово!
А можно кушать и без масла, получается все-равно очень вкусно. Приятного аппетита!
Закуска из свеклы по-критски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6