Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска из помидоров

792
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Предлагаю прекрасную закуску из свежих помидоров с овощами. Аромат перца, жгучесть чеснока, польза моркови, все здесь слилось воедино. Такой маринад спасает даже самые невкусные тепличные помидоры, через сутки Вы их не узнаете.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Все овощи и зелень необходимо помыть и обсушить. Кстати, любители остренького могут добавить еще острый перчик.
Закуска из помидоров
Шаг 2
Помидоры разрезать пополам или на четвертушки, сложить в удобную миску.
Закуска из помидоров
Шаг 3
Засыпать измельченной зеленью. У меня в этот раз только укроп, можно добавить еще петрушку, и кто любит, кинзу
Закуска из помидоров
Шаг 4
Морковь, болгарский перец и чеснок нарезать произвольно, сложить в чашу блендера и измельчить почти в кашу.
Закуска из помидоров
Шаг 5
Продукты для заливки. У меня соль Адыгейская, она с приправами.
Закуска из помидоров
Шаг 6
Смешать соль, сахар, уксус и масло, слегка взбить вилкой.
Закуска из помидоров
Шаг 7
На помидоры выложить измельченные овощи и добавит заливку. может показаться что заливки мало, но добавлять не стоит, помидоры дадут сок и заливки будет достаточно. Оставить на 1-2 часа на столе, потом убрать часов на 8 в холодильник, а еще лучше выдержать сутки.
Закуска из помидоров
Готово!
Подавать как закуску, вкусно так же с горячей картошечкой. Пробуйте, это очень ароматно и вкусно!
Закуска из помидоров
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    11 июня 2015 22:58
    Вкусно и красиво!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    11 июня 2015 18:38
    Рецепт- супер, Надюша! Утащила в закладки!
    • Надежда - Повар

      Тула

      Navely
      11 июня 2015 18:53
      и правильно, кушай на здоровье, это очень вкусно smile
Шаг
1 из 8