Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Острая закуска из болгарского перца по-гречески

1748
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Одно из моих любимых блюд критской кухни. На Крите подают это блюдо в качестве закуски в каждом традиционном заведении. Готовится очень быстро и получается очень ароматно и остренько.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Обжариваем болгарские перцы либо на сковороде, либо в духовке. Кожура должна почернеть, а перец стать мягким.
Острая закуска из болгарского перца по-гречески
Шаг 2
Снимаем с перца кожуру и удаляем семена и хвостики.
Острая закуска из болгарского перца по-гречески
Шаг 3
Из чеснока, зелени, соли и перца, уксуса и оливкового масла готовим маринад.
Острая закуска из болгарского перца по-гречески
Шаг 4
Выкладываем перец в маринад и оставляем его мариноваться на полчаса.
Острая закуска из болгарского перца по-гречески
Готово!
С таким перцем можно готовить салаты или просто кушать на черном хлебе с сыром фета. Приятного аппетита!
Острая закуска из болгарского перца по-гречески
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5