Форшмак из сельди с яблоком
Понравился 1 повару
Просмотрен 11382 раз
Форшмак - это по сути закуска, которая относится к блюдам еврейской кухни. Подавать ее можно на тостах из черного хлеба или просто добавить к отварному картофелю. Готовится данное блюдо очень быстро, самое долгое и сложное в приготовлении данной закуски будет разделывание сельди на филе. Готовое филе сельди в масле лучше не использовать, чтобы не ухудшить вкус блюда.
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Еврейская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Отрезаем у сельди голову и хвост, удаляем плавники, хребет и все видимые косточки.
Шаг 2 из 8
Нарезаем готовое филе на куски и помещаем в чашу блендера.
Шаг 3 из 8
Измельчаем. Если блендера нет, то можно воспользоваться мясорубкой.
Шаг 4 из 8
Следом добавляем яичные белки ( желтки оставим для украшения ).
Шаг 5 из 8
Затем добавляем нарезанный лук и снова все перемалываем.
Шаг 6 из 8
Перекладываем измельченную массу в чашку и добавляем масло комнатной температуры.
Шаг 7 из 8
Затем трем сюда же одно небольшое кислое яблоко. Шкурку и сердцевину я удаляю.
Готово!
Хорошенько все перемешиваем. При подаче посыпаем форшмак яичными желтками, натертыми на средней терке. Оформляем по своему вкусу и предпочтениям. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный форшмак! Люблю его!
4 ноября 2016 13:02
Ответить
Люблю паштеты из сельди, с яблоком не пробовала... интересно
4 ноября 2016 08:17
Ответить
Бутерброды со свеклой и сельдью
Эти прекрасные бутерброды с селёдкой и свеклой разнообразят и украся ...
19.11.2016, 15:06
тамара агапитова
Закуска из сельди с морковью и мягким плавленым сыром
Закуска из соленой сельди с вареной морковью, сливочным маслом и пла ...
30.01.2018, 16:18
lorik26
Сельдь в майонезе с луком
Сельдь в майонезе с луком по этому рецепту готовится легко и достато ...
30.04.2018, 00:40
Evangelina
Форшмак
Форшмак традиционное еврейское блюдо - нежный и воздушный селедочный ...
07.02.2018, 23:50
Pearl
Селедка в маринаде
Селедка в маринаде. Это один из многочисленных рецептов, приготовлен ...
21.04.2018, 15:54
lorik26
Закусочное масло с сельдью
Селедочное масло- хороший способ приготовить вкусный завтрак без нео ...
30.10.2015, 20:16
bvlena
Закуска из селедки
Закуска из селедки. Это отличная закуска под крепленные напитки и не ...
04.05.2018, 20:21
lorik26
Ложная красная икра
Если у вас успешный бизнес и неплохой доход, то вам, этот рецепт буд ...
24.12.2015, 11:59
Zoya7
Канапе с сельдью
Простая, но очень вкусная закуска! Готовится быстро, съедается еще б ...
06.10.2014, 23:01
Мила
Салат из сельди со свеклой
Салат из сельди со свеклой. Сочетание вареной свеклы и соленой сельд ...
18.02.2018, 17:17
lorik26