Форшмак
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7987 раз
Форшмак - блюдо еврейской кухни. Сколько хозяек - столько и "Наполеонов", столько и форшмаков. Спасибо Ивушке - yvitsa за данный вариант.
Ингредиенты
- Сельдь слабосолёная 1 шт
- Яйца 3 шт
- Плавленный сыр (у меня "Виола") 100 г
- Сливочное масло 150 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Еврейская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Яйца отварить вкрутую. Охладить, очистить и размять вилкой.
Шаг 2 из 4
Сельдь почистить, снять филе и очень мелко нарезать ножом.
Шаг 3 из 4
Смешать хорошо яйца, сельдь, плавденный сыр и размягчённое сливочное масло.
Готово!
Можно подать в салатнице, украсив желтком, а можно сделать бутерброды.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
mysj19, Хозяин - барин. Если хочется, положите поменьше.
11 августа 2012 12:10
Ответить
Думаю должно быть вкусно, только масла лучше поменьше.
8 августа 2012 22:29
Ответить
Закуска, так закуска! Спорить не буду. В форшмак, я читала, идут яйца, сливочное масло и сельдь. Его рецептов огромное количество. Поэтому автор и назвала так.
8 августа 2012 19:50
Ответить
Машенька, классический форшмак готовится из филе сельди, вареных яиц, яблока, репчатого лука и вымоченной белой булочки. Добавляется растительное или мягкое сливочное масло. Можно немного уксуса. У вас скорее закуска из сельди. Тоже вкусно, наверное.
8 августа 2012 17:45
Ответить
Я же говорю - сколько хозяек, столько и рецептов форшмака))))
8 августа 2012 17:14
Ответить
Интересно, я готовлю Форшмак по рецепту известного актера Керка Дугласа, он ведь выходец из Одессы=))
8 августа 2012 17:01
Ответить
Бутерброды с сельдью
Можно просто бросить кусок сельди на хлеб, а можно красиво выложить ...
22.11.2014, 13:06
тамара агапитова
Канапе с сельдью
Отличная закуска!
26.07.2014, 16:50
Ленок-Кленок
Сельдь со сметаной, укропом и горчицей
Очень вкусная закуска из маринованной или слабосоленой сельди. ...
29.03.2014, 18:07
Тория
Селедка в горчичном соусе
Такая селёдка была частым гостем в нашей семье. На праздничный стол ...
05.02.2013, 18:27
манюша
Сельдь с маринованным луком и укропом в оливковом масле
Простой и вкусный рецепт для повседневного ужина, для праздничного с ...
04.04.2014, 13:26
Тория
Форшмак по-одесски
Этот форшмак по рецепту одного из одесских ресторанов. Он немного не ...
25.10.2014, 18:13
тамара агапитова
Селедка маринованная
По этому рецепту селедочка получается малосольная и вкусненькая=) ...
28.04.2014, 14:19
Oduvanchik
Закуска "Ложная икра"
Отличный рецепт, пробуйте, не получится вкусным он просто не может! ...
02.03.2014, 21:16
Тория
Закуска из сельди
Лёгкая закуска, которая вызывает аппетит, прекрасно украсит ваш стол ...
08.11.2014, 19:53
тамара агапитова
Сельдь маринованная по-домашнему
Сельдь - универсальная закуска. Обычную соленую сельдь можно подать, ...
30.05.2013, 11:13
МарияС