Форшмак рубленый
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7590 раз

Форшмак - блюдо известное уже много лет, рецепты могут отличатся, вот и этот отличается от традиционного. Селедка в нем не измельчается на мясорубке а мелко нарезается. И легкую приятную кислинку придает яблоко.
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт
- Батон 150 г
- Яблоко 1/2 шт
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 30% жирности 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Молоко 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 13
Селедку чистим, выбираем по максимуму все косточки.

Шаг 2 из 13
Масло достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре, нам оно нужно мягкое.

Шаг 3 из 13
Берем несколько кусочков батона. Корочку можно обрезать.

Шаг 4 из 13
Заливаем батон молоком.

Шаг 5 из 13
Сельдь мелко нарезаем.

Шаг 6 из 13
Яйца натираем на мелкой терке.

Шаг 7 из 13
Яблоко (без кожуры) также натираем на мелкой терке.

Шаг 8 из 13
Батон отжимаем от молока и измельчаем руками "в кашу".

Шаг 9 из 13
Добавляем ложку жирной сметана и горчицу.

Шаг 10 из 13
Масло нарезаем, чтобы легче было размешивать, добавляем к остальным ингредиентам.

Шаг 11 из 13
Все хорошо перемешиваем.

Шаг 12 из 13
Перекладываем форшмак в удобную посуду и убираем в холодильник хотя бы на часок.

Готово!
Подаем на черном хлебе. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно получилось!
9 января 2020 22:30
Ответить
Сельдь по-русски
Скоро новогодние праздники и хочется, чтобы на столе были вкусные и ...
05.12.2019, 12:43
тамара агапитова
Закуска из сельди
Сельдь с кислым яблочком, соком лимона, горчицей, это вкусно.Но этот ...
13.03.2015, 21:04
тамара агапитова
Селедка в маринаде
Селедка в маринаде. Это один из многочисленных рецептов, приготовлен ...
21.04.2018, 15:54
lorik26
Сельдь под шубой с яблоком
Еще один вариант любимого салата "шуба". На этот раз я добавила ябло ...
30.11.2015, 20:35
Тория
Селёдочная намазка на хлеб
Наша любимая намазка на хлеб. Она не сложная в приготовлении, не зат ...
19.10.2020, 11:29
тамара агапитова
Сельдь под горчичным соусом
Этот рецепт хорош тем, что селедочке до полной готовности нужно пост ...
19.12.2015, 19:39
тамара агапитова
Закуска из картофеля, свеклы и сельди.
Закуски с использованием свеклы и селёдки значительно известнее мног ...
21.06.2015, 13:07
Zoya7
Салат с селедкой и маринованным луком
Салат готовится из отварной свеклы, слабосоленой сельди, маринованно ...
26.09.2015, 16:29
Тория
Сельдь под соусом с кетчупом
Селедочка – это наше, родное! Это продукт, который выручает в пост, ...
23.12.2018, 19:20
тамара агапитова
Салат из селедки с овощами и чесноком
Этот салат без майонеза, он заправляется жареным луком. Отварные ово ...
26.09.2015, 17:04
Тория