Форшмак рубленый
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7593 раз

Форшмак - блюдо известное уже много лет, рецепты могут отличатся, вот и этот отличается от традиционного. Селедка в нем не измельчается на мясорубке а мелко нарезается. И легкую приятную кислинку придает яблоко.
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт
- Батон 150 г
- Яблоко 1/2 шт
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 30% жирности 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Молоко 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 13
Селедку чистим, выбираем по максимуму все косточки.

Шаг 2 из 13
Масло достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре, нам оно нужно мягкое.

Шаг 3 из 13
Берем несколько кусочков батона. Корочку можно обрезать.

Шаг 4 из 13
Заливаем батон молоком.

Шаг 5 из 13
Сельдь мелко нарезаем.

Шаг 6 из 13
Яйца натираем на мелкой терке.

Шаг 7 из 13
Яблоко (без кожуры) также натираем на мелкой терке.

Шаг 8 из 13
Батон отжимаем от молока и измельчаем руками "в кашу".

Шаг 9 из 13
Добавляем ложку жирной сметана и горчицу.

Шаг 10 из 13
Масло нарезаем, чтобы легче было размешивать, добавляем к остальным ингредиентам.

Шаг 11 из 13
Все хорошо перемешиваем.

Шаг 12 из 13
Перекладываем форшмак в удобную посуду и убираем в холодильник хотя бы на часок.

Готово!
Подаем на черном хлебе. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно получилось!
9 января 2020 22:30
Ответить
Семга в винном соусе
Отличный рецепт для хозяйки у которой ограничено время для готовки. ...
06.06.2013, 19:40
Апрель
Шашлычки из семги с карри
Небольшие шашлычки из семги, которое становится очень нежным и арома ...
16.11.2011, 21:36
belis07
Рыба с овощами на пару в мультиварке
Полезный и вкусный рецепт приготовления рыбы на пару. Попробуйте при ...
26.04.2017, 23:07
Pearl
Семга в горчично - соевом маринаде
Сочная рыба,мак добавляет ей свою изюминку. ...
12.11.2012, 23:06
тори
Котлеты из семги от Джейми Оливера
Рецепт котлет из семги от Джейми Оливера, только в фарш я не положил ...
13.09.2012, 11:46
Zoya7
Рыбный суп из головы семги со щавелем
Рыбный суп из головы семги со щавелем. Со щавелем этот суп имеет нем ...
16.11.2020, 19:05
Nadin 05
Нежная сёмга под клюквенным соусом
Нежная и просто тающая во рту рыбка, а под клюквенным соусом просто ...
14.11.2012, 01:15
lakshmi
Пирог из семги и грибов
Пирог нежный, вкусный, мягкий!
04.12.2013, 20:46
Вьюга
Сендвичи с красной рыбой
Для желающих быстро перекусить предлагаю вариант сендвичей с соленой ...
10.05.2021, 18:58
OdryParker
Уха из хребтов семги с шампиньонами
Я очень люблю уху из хрептов семги. Хоть это по сути и обрезки рыбы, ...
17.03.2020, 12:55
Nadin 05