Форшмак рубленый
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7591 раз

Форшмак - блюдо известное уже много лет, рецепты могут отличатся, вот и этот отличается от традиционного. Селедка в нем не измельчается на мясорубке а мелко нарезается. И легкую приятную кислинку придает яблоко.
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт
- Батон 150 г
- Яблоко 1/2 шт
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 30% жирности 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Молоко 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 13
Селедку чистим, выбираем по максимуму все косточки.

Шаг 2 из 13
Масло достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре, нам оно нужно мягкое.

Шаг 3 из 13
Берем несколько кусочков батона. Корочку можно обрезать.

Шаг 4 из 13
Заливаем батон молоком.

Шаг 5 из 13
Сельдь мелко нарезаем.

Шаг 6 из 13
Яйца натираем на мелкой терке.

Шаг 7 из 13
Яблоко (без кожуры) также натираем на мелкой терке.

Шаг 8 из 13
Батон отжимаем от молока и измельчаем руками "в кашу".

Шаг 9 из 13
Добавляем ложку жирной сметана и горчицу.

Шаг 10 из 13
Масло нарезаем, чтобы легче было размешивать, добавляем к остальным ингредиентам.

Шаг 11 из 13
Все хорошо перемешиваем.

Шаг 12 из 13
Перекладываем форшмак в удобную посуду и убираем в холодильник хотя бы на часок.

Готово!
Подаем на черном хлебе. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно получилось!
9 января 2020 22:30
Ответить
Суп из лососевых хребтов
Суп из лососевых хребтов. Хочу предложить на обед приготовить вкусны ...
06.06.2020, 13:52
ihajse
Лосось под соусом
Лосось по этому рецепту получается неописуемо сочный. Рецепт давно н ...
01.09.2021, 20:46
тамара агапитова
Лосось в соусе терияки с сальсой из ананаса
Как же это вкусно! Соус терияки, в котором маринуется лосось, придае ...
28.06.2015, 18:56
bvlena
Рыбный суп с потрохов лосося
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления ароматного рыбного суп ...
24.01.2017, 13:34
ihajse
Салат с рыбой и овощами.
Очень люблю этот салат — легкий, сочный, яркий! ...
19.04.2014, 19:13
МарияС
Ролы "Цветок"
Рецепт-подача роллов в виде цветка. Очень красиво смотрится! Попробу ...
05.08.2014, 09:06
ОльгаЧ
Кижуч запеченный в пергаменте с овощами
Вкусная, нежная и очень полезная рыбка. ...
13.02.2013, 07:44
Marina30
Лосось-гриль в соевом маринаде
Быстро и вкусно. Попробуйте ;)
24.12.2013, 08:37
ОльгаЧ
Суп пюре из головы лосося
По случаю праздника, *поймали* мы в супермаркете лосося весом 3килог ...
30.12.2012, 17:00
тамара агапитова
Лосось под сливочно шпинатным соусом
Блюдо вкусное и простое в приготовлении.Со стола исчезает моментальн ...
13.01.2013, 20:45
тамара агапитова