Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Веррины праздничные

1348
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такие веррины украсят и разнообразят любой аперитив ! Вкусно , словами не рассказать. Лучше один раз попробовать !

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Начнем с приготовления нижнего, фруктового слоя..
Половинка плода манго, яблоко, немного сахара и пряности.
Веррины праздничные
Шаг 2
Яблоко и манго нарезать мелкими кубиками.
Веррины праздничные
Шаг 3
Потушить до небольшого размягчения под закрытой крышкой.
Я добавила немного сахара, потому что манго был чуть незрелый, соответсвенно кисловатый.
Если фрукты сладкие, то лишний сахар лучше не добавлять.
Веррины праздничные
Шаг 4
Готовую смесь разложить по маленьким верринам.
Веррины праздничные
Шаг 5
Для печеночного мусса нужны сливки, гусиная печень (фуа гра) и яйцо.
Веррины праздничные
Шаг 6
Уложить все в блендер и взбить до однородной массы.
По вкусу добавить соль и черный перец.
Веррины праздничные
Шаг 7
Разлить по верринам.
Эта закуска займет некоторого приготовления в духовке. При 100 гр. 25-30 мин.
Веррины праздничные
Шаг 8
Затем дать остыть и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Веррины праздничные
Шаг 9
Подавать, как я уже указала, на аперитивную закуску, полив верх бальзамическим соусом.
Про соус можно подсмотреть здесь :
http://vpuzo.com/zakuski/holodnye-zakuski/9055-balzamicheskiy-sous.html
Веррины праздничные
Готово!
-
Веррины праздничные
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10