Оладьи с сосисками и зеленью

Тория

26-01-2014, 19:15

5.00

1 голос

Появился этот рецепт спонтанно. Ребенок так просил сосиски в тесте, а так не хотелось их давать, вредно все таки, но, пришла идея тремя сосисками накормить всю семью

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кефир
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Кефир стакан
Мука 1,5 стакана
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
Разрыхлитель теста 0,5 ч.л
Сосиски 3 шт
Зелень по вкусу
Оливковое масло для жарки

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 5

Подготовим продукты, сосиски порезать кружочками, зелень мелко порубить, отмерить кефир и муку.

Шаг 2 из 5

В кефир добавляем соль, яйцо, тщательно размешиваем. Добавляем разрыхлитель для теста или соду с уксусом и муку. Перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 3 из 5

Тесто выливаем на горячую сковородку смазанную растительным маслом столовой ложкой и сразу выкладываем по два-три кружочка сосиски. Добавляем зелень. Жарим под крышкой на среднем огне.

Шаг 4 из 5

Осторожно переворачиваем лопаткой и обжариваем в другой стороны.

Готово!

Вот такие получаются оладушки с наполнением. Подавать со сметаной!