Хлеб с базиликом и моцарелой
Предлагаю вам рецепт быстрого и ароматного хлеба с добавлением базилика, сыра Моцарелла и вяленых томатов. Он получается воздушным, очень хорошо подходит к первым блюдам, так же вкусен с чаем и кофе.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2,5 стак.
- Кефир 2,5 % 1 стак.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр моцарелла 100 гр.
- Базилик 0,5 пуч.
- Томаты вяленые 30 гр.
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
На фото нужный набор продуктов. Помидоры у меня собственного вяления, не в масле, можно использовать любые.
Шаг 2 из 9
Просеиваем муку с содой и разрыхлителем. Добавляем соль.
Шаг 3 из 9
Отдельно смешиваем кефир (или любой другой кисломолочный продукт) с яйцами.
Шаг 4 из 9
Измельчаем базилик, вяленые томаты и сыр.
Шаг 5 из 9
Добавляем их к муке. Перемешиваем.
Шаг 6 из 9
К мучной смеси добавляем кефир с яйцами. Замешиваем тесто. Оно получится липким, но муки добавлять больше не желательно.
Шаг 7 из 9
Выкладываем тесто в форму для выпечки, которую смазать маслом.
Шаг 8 из 9
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. После выпечки даем хлебу немного остыть, завернув в чистое полотенце.
Готово!
Вот такой яркий, ароматный хлебушек у нас получился.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!