Тесто для пиццы на растительном масле

OdryParker

25-09-2015, 23:08

4.55

11 голосов

Если хотите найти хороший рецепт теста для пиццы, то воспользуйтесь данным вариантом. Тесто для пиццы мы будет готовить на основе растительного масла. Времени на приготовление у вас уйдет немного больше, чем для обычного дрожжевого теста, ведь мы будем ставить его на расстойку дважды. Но зато вы получите отличную основу для любимой пиццы.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Мука 350 гр.
Вода 240 мл
Дрожжи сухие 7 гр.
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 0,5 ч.л.
Масло растительное 50 мл

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 5

Тесто отлично поднимается, поэтому для начала подготовьте соответствующую посуду – это должна быть высокая миска из пластика или стекла.
Наливаем в миску воду и всыпаем сухие дрожжи, сахар. Перемешиваем.

Шаг 2 из 5

Понемногу добавляем муку и перемешиваем, так же всыпаем щепотку соли.

Шаг 3 из 5

После введения муки вливаем растительное масло (лучше всего использовать оливковое, но это не обязательно).

Шаг 4 из 5

Завершаем замес теста на столе, подсыпая муку.
Тесто перекладываем в миску и ставим в тепло. Как я уже говорила, мы будет «растаивать» его дважды – обомнем тесто через 40 минут, а затем еще через 20 минут.

Готово!

Готовое тесто будет очень мягким, пышным, не забитым мукой. Готовьте с удовольствием!