Кабачковая пицца
Даже пиццу можно приготовить легкой и полезной. Предлагаю рецепт для тех кто следит за фигурой или просто является любителем кабачков. Начинка может быть самой разнообразной, делаем ее на свой вкус.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Колбаса 100 гр.
- Сыр твердый 100 гр.
- Укроп 20 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Если кабачок крупный достаточно будет одного, если маленький, то берем два штуки. Трем кабачок на терке и отжимаем хорошо от лишней жидкости. У меня кабачок молодой, поэтому я натерла кабачок вместе со шкуркой.
Шаг 2 из 8
Добавляем к отжатому кабачку яйца, разрыхлитель, муку и соль по вкусу.
Шаг 3 из 8
Перемешиваем все до однородного состояния и выливаем тесто в форму. Форму необходимо смазать растительным маслом и присыпать бока и дно манной крупой или сухарями.
Шаг 4 из 8
Отправляем кабачок запекаться в духовку при 180*с на 10 минут. Затем когда тесто немного схватится, смазываем верх майонезом. Для тех кто придерживается ПП, этот шаг пропускаем.
Шаг 5 из 8
Наверх выкладываем небольшое количество нарезанного помидора, много не кладем, чтобы не было лишнего сока. Свободное пространство заполняем нарезанной колбасой.
Шаг 6 из 8
Сверху посыпаем натертый сыр и зелень.
Шаг 7 из 8
Запекаем пиццу при 180* до готовности, примерно 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!