Шоколадное желе с вишней
Шоколад и вишня, одно из любимых сочетаний. Приготовим сладкое шоколадное желе внутри которого будет вишенка. Благодаря ягодам десерт приобретет приятную кислинку, будет ароматнее и вкуснее.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Молоко 250 мл.
- Агар-агар 0,5 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Вишня горсть
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
В кастрюлю наливаем молоко и добавляем сахар.
Шаг 2 из 6
Добавляем агар-агар.
Шаг 3 из 6
Насыпем какао-порошок и все перемешиваем. Ставим кастрюлю на огонь и периодически помешиваем. Перед закипанием массу нужно перемешивать непрерывно. Смесь должна покипеть минуту, после чего убираем кастрюлю с плиты.
Шаг 4 из 6
В формы кладем вишню без косточек.
Шаг 5 из 6
Вишню заливаем шоколадной массой с агаром. Масса должна быть теплее 40 градусов и оставаться жидкой, (при 40 градусах агар-агар начинает застывать). Форму отправляем в холод на 10 минут.
Готово!
Шоколадное желе с вишней готово, угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!