Печень с яблоками и печеным луком
Печень - один из полезнейших мясных продуктов, богат витаминами и минералами. Важно не пережарить продукт, тогда будете иметь на столе нежное сочное блюдо. Печень с яблоками и луком вкусное и питательное блюдо. В дополнении с картофельным пюре получается полноценный ужин.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень говяжья 300 гр
- Яблоко 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло оливковое 1 ст. ложк
- Мука 50 гр
- Соль 0,5 ч. лож
- Сок лимонный 1 ч. ложк
- Сливочное масло 50 гр
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Печень зачистить от плёнок и нарезать тонким ножом слайсами, толщиной 0,7 - 1 см.
Шаг 2 из 9
Яблоки помыть, удалить семенную коробочку. Плоды нарезать кубиками.
Шаг 3 из 9
Лук очистить, нарезать кольцами.
Шаг 4 из 9
На раскалённую сковороду выложить лук и яблоки. Не смешивайте.
Шаг 5 из 9
Когда яблоки начнут выделять сок, полить их соком лимона.
Шаг 6 из 9
Слегка подпеченый лук полить оливковым маслом. Жарить яблоки и лук ещё минут 5.
Шаг 7 из 9
Обвалять кусочки печени в муке. Обжарить в сливочном масле по три минуты с каждой стороны.
Шаг 8 из 9
По желанию приготовьте картофельное пюре.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!